芝士焗饭要拌开吃吗 吃焗饭需要拌一下吗

常见的焗饭有芝士焗饭和海鲜焗饭都非常的好吃的哦，它的做法也简单，它吃的时候是不用拌的哦，下面来看看。

芝士焗饭要拌开吃吗

不用拌哦，直接焗饭和菜一起吃，焗饭目前受到了很多人的追捧，焗饭是一种多样性的食物，使用不同的材料做出来的焗饭，也会具有不同的特色，一般人的口味不一样，可以根据自己的口味来选择自己喜欢的材料，正宗的焗饭非常的美味，而且还含有丰富的营养，在食欲不振期间可以食用。食欲不振很有可能是因为长期的不健康饮食和生活习惯导致的，为了防止病情的进一步恶化，对身体造成不良的影响，平时的时候一定要注意饮食的规律性，不能暴饮暴食。

焗饭的花样做法大全

虾仁培根焗饭

原料：米饭、虾仁、玉米粒、芦笋、胡萝卜、培根、油、盐、胡椒粉、马苏里拉芝士、料酒

1. 虾仁用料酒、盐、生抽腌一下，其余都切丁；

2. 起油锅煸炒虾仁，等虾仁变色时放入其余食材翻炒，再放入米饭翻炒，放盐、胡椒粉炒匀，使米饭全部散开；

3. 放入烘焙碗中，上面撒上马苏里拉芝士，烤箱预热，180度15分钟左右即可。

海鲜芝士焗饭

原料：海鲜（如虾仁、鱿鱼等）、碎芝士条、罐头奶油蘑菇、白饭、玉米粒、牛奶、盐、黄油

1. 煮熟的白饭可以炒炒，也可以就让它白着，铺在容器底部；

2. 把黄油在锅内化开，罐头奶油蘑菇倒进锅里加热，添一些牛奶进去。玉米粒也放进去，最后放海鲜，再放一点盐调味，煮一会儿；

3. 做好的汤汁浇在白饭上，将碎芝士条密密地洒在上面，放入烤箱180度15分钟左右即

奶香南瓜鸡肉焗饭

原料：米饭、鸡腿、南瓜、牛奶、奶酪、葱、盐、油、料酒、淀粉、鸡精

1. 鸡腿去骨取肉切小丁，加入盐、料酒、淀粉适量腌制十分钟，南瓜去皮切小块；

2. 起油锅，滑入腌制好的鸡肉翻炒，鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒一会，然后加入牛奶不断翻炒以免糊底，待南瓜炒软后烹入盐、鸡粉调味，加入米饭炒匀再撒上葱末；

3. 将饭盛入烤碗中，在上面撒上马苏里拉奶酪碎，将烤碗放入烤箱中下层200度烤10分钟，奶酪上色后即可。

香菇橄榄焗饭

原料：大米、橄榄、干香菇、小个番茄、洋葱、大葱、小葱、番茄酱、盐、油、黑胡椒粉

1. 香菇浸泡软后切小块，洋葱切丁，大米要淘洗一下，橄榄切小圈， 大葱切薄圈， 番茄切小丁， 小葱切粒，把大葱和橄榄拌匀，番茄丁和葱粒中加番茄酱、盐、少许胡椒粉拌匀，加一杯热水；

2. 热油锅，倒入洋葱炒出香味，加入香菇炒软，倒入大米炒半分钟,加点盐和胡椒粉调味；

3. 用可以入烤箱的锅，先刷一层油，倒入约2/3的番茄热水，先放入一半炒好的香菇大米，铺入橄榄大葱， 放入余下一半香菇大米，淋入剩下的番茄热水，入烤箱烤30分钟左右即可。

咖喱鸡肉焗饭

原料：新蒸的米饭、马苏里拉奶酪、鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱、咖喱块

1. 鸡腿去皮去骨切小块，鸡腿肉凉水下锅，煮沸后捞出，用温水洗净，然后控干水分，胡萝卜去皮切块；土豆去皮切块，冲掉淀粉；洋葱撕去内层的薄膜后切成片；

2. 先用油炒一下胡萝卜，再放入土豆炒，倒入鸡肉和洋葱翻炒几下，倒入没过材料的水，煮开后盖上盖子，转小火炖一会儿，然后放入咖喱块至融化，再炖一小会儿，其间要常翻拌，至汤汁浓稠；

3. 把刚蒸好的米饭盛入焗饭盘中，倒上鸡肉咖喱，撒上一层奶酪丝，入烤箱，200度烤至奶酪融化即可。

西班牙海鲜焗饭

原料：青豆、玉米粒、芦笋、活虾仁、胡萝卜、培根、千禧番茄、凤梨、黄油、马苏里拉芝士、盐、公鸡牌意面酱半瓶、亨氏番茄酱、欧德堡奶油、米饭

1. 芦笋、青豆、玉米粒都要先汆水，锅里加盐、植物油，捞出后用冷开水冲洗放凉；

2. 黄油融化，放入培根，炒香，依次加入胡萝卜，翻炒后倒入青豆和玉米粒，加入意面酱和一半的番茄酱，加米饭炒匀后，加盐，关火，加100g芝士和奶油拌匀；

3. 装盘，饭最底下，铺满芝士，放上芦笋粒，番茄、凤梨和虾仁，再撒上一些芝士，欧芹和黑胡椒粒，烤箱200度8分钟。

榴莲焗饭

原料：淡奶油、盐、榴莲肉、蒸好的热米饭、马苏里拉奶酪丝

1. 用勺子将榴莲肉搅拌一下，调和成酱状，一分为二，一半的榴莲肉，加入淡奶油和盐，将奶油和榴莲拌匀；

2. 将蒸好的热米饭，放入调好的榴莲肉和淡奶油中，搅拌均匀，将调和好的米饭放入烤，之后铺上马苏里拉奶酪丝，将另外一份榴莲放在奶酪丝的上面；

3. 烤箱150度预热10分钟，放入铺好的烤皿，上下火烤15~20分钟即可。

焗饭的介绍

焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。

吃惯了中式的米饭炒饭泡饭，快来尝试一下来自西班牙的美食焗饭吧，用简单的披萨做法填些配料，再多撒些浓香的马苏里拉奶  酪。当然最重要的还是煮一锅颗粒分明松软喷香的米饭，一层米饭，一层酱汁，一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄，烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。最爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪，浓香美味，甘甜四溢；下面的酱汁和米饭也毫不逊色，卖相好味道好，不禁感嘅“此物只应天上有，怎会坠落到人间”。

现在焗饭在国内属于发展阶段，近两年刚进入市场，因为焗饭是以米饭为主食，所以更能贴近中国人的餐饮习性，相较于披萨、牛排具有更大的意识基础。