怀孕了能不能吃卤菜 孕妇怎么吃卤菜好

怀孕的人，在饮食方面是有很多注意事项的。因为不再是一个人了，一定要为自己和宝宝的健康做考虑了。那怀孕了能不能吃卤菜？孕妇怎么吃卤菜好？一起来了解吧。

怀孕了能不能吃卤菜 

怀孕期间最好不要吃卤菜，偶尔吃吃没关系，但是卤味毕竟是咸的，而且没营养，这种腌制食品还是少吃的好，因为卤味里的佐料成分有的含刺激性，对胎儿不大好，更为关键的就是这些卤菜大多含有亚硝酸盐，亚硝酸盐是强氧化剂，能使人的血红蛋白负荷加重，导致血液性缺氧，不管是对你本身还是对胎儿都是不好的。

孕妇怎么吃卤菜好

如果很想吃，可以适量的吃几次。

要么自制，要么到正规卫生的店子都买。

保证自己和宝宝的健康

卤菜怎么保存

1、控制保存时间：购买后的散装熟食应尽量减少存放时间，及时食用。需要改刀后食用的熟食，应在食用前即时改刀，不应在改刀后长时间进行保存。

2、避免交叉污染：未食用完的熟食应冷藏保存，保存时应注意生熟食品分层放置（熟上生下），且存放在容器中或用保鲜膜包好，避免在存取、摆放的过程中交叉污染。

3、食用前重新加热：避免食用隔夜或者长时间储存的熟食，存放时间过长的熟食容易孳生病菌；即使需要食用，应首先以感观辨别熟食没有变质，再加热到中心温度70℃以上（烧透）并维持3分钟左右，通过高温杀灭熟食中可能存在的细菌。