孕妇不可以吃兔肉吗 孕妇饮食搭配注意事项

家里面的老人说怀孕不能够吃兔肉，否则会有兔唇，其实这是完全没有科学依据的，兔唇是一种先天性畸形，在胚胎发育的时候就已经形成了，下面本文主要为大家节奏兔肉的营养价值。

孕妇能吃兔肉吗

孕妇吃兔肉是可以的。兔肉含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健脑益智的功效。其次兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，可增进健康，具有强身祛病的功效。另外，兔肉中的钙含量是猪、牛、羊肉的2～3倍，有利于儿童骨骼发育，孕妇食用对宝宝的成长发育有利，但需了解的是兔肉不宜吃多，要适量，有明显阳虚症状的、脾胃虚寒者不宜食用。

另外，对于孕妇如果吃了兔肉，可能会生下兔唇宝宝的说法是没有科学根据的。兔唇，在医学上也被成为唇裂，是小儿先天畸形，主要与遗传基因组合有关，同时病毒感染、药物，营养不足，缺氧等因素也可能是造成兔唇的原因之一，事实上，兔唇与孕妇是否吃兔肉并没有关系。

兔肉的营养价值

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，有“荤中之素”的说法。其营养价值之高，对于孕妇补充营养是很好的选择。下面我们就一起来了解一下兔肉的营养价值。

1、兔肉含有丰富的优质蛋白质，含量高于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉的蛋白质含量。兔肉所含的8种人体必需氨基酸含量和比例接近人体需要，而且吸收率高。

2、兔肉脂肪含量低，远低于猪肉、牛肉、羊肉的脂肪含量。

3、兔肉的矿物质含量较多，尤其是钙的含量较高。

4、兔肉的胆固醇含量每100克仅含有60~80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低。

兔肉的禁忌

兔肉虽然是大补的食物，但还是有一些饮食上的禁忌是需要注意的，兔肉加鸡蛋，会导致腹泻；兔肉加鸡肉，会导致腹泻；兔肉加芹菜，会伤头发；兔肉加姜，会导致腹泻；兔肉加大白菜，会导致腹泻、呕吐；兔肉加鸡茸，会导致腹泻。

孕妇饮食注意

全麦制品、奶豆制品、水果、瘦肉、蔬菜、干果要尽量多吃

麦片可以提供丰富的铁和锌，使人保持较充沛的精力，还能降低体内胆固醇的水平。奶豆制品富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。水果富含维生素C、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇消除疲劳。瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。蔬菜则维生素含量高。干果含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。

热性香料，比如八角茴香、小茴香、花椒等，要尽量少吃

妇女在怀孕时，体温会相应增高，肠道也变得比较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻，导致孕妇在解便时需用力屏气，从而引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

少摄入咖啡、茶以及巧克力等含咖啡因的食品

含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量食用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。英国《每日邮报》日前刊登一项最新研究结果显示，孕妇摄入过多的咖啡因可能会导致生产延迟，并造成胎儿出生重量减轻。另外，专家指出，咖啡因可以通过胎盘进入胎儿体内，却无法很好地被胎儿机体代谢，因此可能干扰某些与胎儿生长相关的因素。

甜食不宜多吃

孕妇吃甜食过量可以引起高血糖。无论是糖尿病患者妊娠，还是妊娠后高血糖，都容易继发各种感染，如果血糖浓度持续增高可导致胎儿巨大，体重可达4000克甚至更多，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染。甜食除糖类外，还包括蛋糕、水果派、饼干、果酱、加糖的起泡饮料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等，这些食品只含糖，营养成分不多，吃了以后还容易发胖。孕妇在怀孕晚期应尽量避免食用这类食品，以免体重上升过快，增加分娩的难度。

尽量少食用人参、桂圆等补品

有不少怀孕的妇女，在孕期经常吃些人参、桂圆之类的补品，认为这样可使小孩发育更好，其实，这是一种误解。人参属大补元气之品，妇女怀孕后久服或用量过大，就会使气盛阴耗，阴虚则火旺，即“气有余，便是火”。名医李时珍在明代就指出：“人参甘温助气，气属阳，阳旺则阴愈消。”说明服人参不当，亦 致阴虚阳亢。此外，服用人参过多可产生抗利尿作用，易引起水肿。由此可见，孕妇滥用人参，容易加重妊娠呕吐、水肿和高血压等现象，也可促使阴道出血而导致流产。从胎儿来看，胎儿对人参的耐受性很低，孕妇服用过量人参有造成死胎的危险。

少食用人工食品

人工食品基本上都含有添加剂，以蛋糕为例，那些外表细腻、色泽鲜艳诱人的蛋糕，其实是在制作中大量使用添加成分的结果，这些添加成分包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。首先，其中的起酥油含有大量反式脂肪酸，对心血管健康和神经系统的发育危害很大。其次，其中所含的大量的饱和脂肪酸可能致使血脂增高。再次，绝大多数泡打粉中都含有明矾，其中的铝对胎儿神经系统发育会造成不利影响。添加剂是导致畸胎和流产的危险因素，所以要尽量远离。

怀孕期间孕妇的确有一些饮食禁忌，有些说法有严谨科学的理论依据支持，而有些则是人们主观臆想的。因此，孕妇们在获得他人某项饮食建议后，一定要有理性精神，除了“怎么做”之外，更要了解“为什么这么做”，不要盲目相信没有科学依据的说法。另外，孕妇需要平衡合理的营养，荤素搭配、粗细结合、饥饱适度、不偏食挑食，并根据每个人的活动量、体质决定摄入量和饮食重点。