南瓜桃胶可以一起炖吗 桃胶和南瓜相克吗

桃胶和南瓜之间的成分不会发生冲突，两者一起煮不会产生不良反应，反而还可以起到很好的食用功效。下面让我们具体来看看吧！

桃胶和南瓜能一起煮吗

桃胶和南瓜可以一起煮。

南瓜中含有大量的蛋白质，蛋白质中免疫活性蛋白的含量是最多的。同时南瓜中有多种人体所需的氨基酸，其中所含的赖氨酸，亮氨酸，异亮氨酸等也是很高的。

南瓜中含有丰富的多糖类物质，这些物质能够提高人体的免疫力，南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能促进细胞因子的生长，因此嫩红很好的调节免疫系统。同时南瓜中的胡萝卜素，对视力有很好的保护作用，促进皮上组织的生长，对骨骼生长也有益处。

桃胶的主要成分是多糖，含少量的蛋白质、杂质等，其多糖组成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和醛酸，具有较高的食用和药用价值。近年来研究发现，桃胶的功效与作用还包括清除结石、保护造血功能，有延年益寿、驻颜美容等。

桃胶和南瓜怎么做好吃

南瓜炖桃胶

用料：

南瓜一只老冰糖一小块、桃胶二十颗左右、冰块随意

步骤：

1、首先要泡发桃胶，我一般都是前一天晚上泡，特别要注意桃胶的量，桃胶泡开以后会胀得特别多。一般一顿来说，二十几颗足够了

2、南瓜洗净削顶掏籽，把泡发好的桃胶装入

3、加入水和冰糖，南瓜本身带甜味，所以冰糖稍微丢1-2块调味即可

4、蒸20min左右就可以出炉，因为是夏天，所以我还加了两块冰块，这样就可以尽快食用咯超简单佐餐甜品。

南瓜银耳桃胶羹

用料：

主料：南瓜500克、薏米75克、水2000毫升

辅料：桃胶13颗、银耳1个

调料：冰糖130克

步骤：

1.桃胶用水泡12小时，去除杂质洗净备用

2.南瓜去皮切成小块，薏米洗净备用

3.银耳事先用水泡发1小时，再剥成小块备用

4.将所有材料除南瓜外放入电饭锅，加入2000 毫升的水，选择煲汤程序，煲一个半小时至银耳出胶，成浓稠状

5.再加入南瓜粒，再继续煲15分钟

6.最后调入适量的冰糖，关上电饭煲，让余温将冰糖完全溶化即可

南瓜桃胶燕麦粥

用料：

主料：南瓜400克、桃胶8颗、燕麦片适量、瘦肉适量

辅料：酱油少许、白糖少许

步骤：

1.南瓜去皮切成块后洗干净放入锅中，加少许水煮开

2.桃胶提前泡好弄掉杂质

3.瘦肉切片加酱油腌制一会

4.把全部材料放入锅中，倒入两勺燕麦片，加少许糖再煮十分钟

南瓜不能和什么一起吃

1、南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

2、南瓜加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

3、南瓜加菠菜

同样的情况，在食用南瓜的时候是不能和菠菜结合在一起的，南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加醋

有的人喜欢在南瓜里面添加一点醋，殊不知这样做会破坏南瓜中的营养成分，降低营养价值。

5、南瓜加羊肉

其实很多人都不知道南瓜不可以跟羊肉在一起搭配，因为这两者全部属于热性的食物，相结合会产生腹胀、便秘的可能性。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

6、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。