买猪肉脯怎么挑 网上买的猪肉脯能吃吗

猪肉脯是用为原料，经过腌制、烘干等工序做成的一种小零食，可以说是休闲娱乐的必备小零食之一。吃零食也不能忽视健康，那么买猪肉脯要怎么挑呢？

买猪肉脯怎么挑

1、肉脯品质

特级肉脯＞优级肉脯＞普通级肉脯＞肉糜脯

肉脯是将肉去掉筋腱、肥膘，剩下的瘦肉直接切片制成，故肉脯产品表面有明显的肌肉纹路；而肉糜脯是将肉去掉筋腱，可保留肥膘，经搅碎后拼接而成，故肉糜脯表面较光滑，几乎看不见肉的纹路。

从品质来看，特级肉脯＞优级肉脯＞普通级肉脯＞肉糜脯，这个等级在包装上有标，记得看包装上的标示哟。

2、色泽自然为佳

没有添加任何色素的猪肉脯，它的颜色一般保持固有本色，并随着时间的推移慢慢变淡；而加入红曲红、辣椒红、胭脂虫红等人工合成色素的猪肉脯，其色泽鲜红光亮，且不易褪色，看上去“卖相”更佳。不过，购买猪肉脯应以色泽自然为佳，最好避开“浓妆艳抹”的产品。

网上买的猪肉脯能吃吗

首选大品牌，且选购有“SC”标志的产品，并在正规的大型商场或大型电商平台上购买；尽量不要选择散装的猪肉脯，购买时要注意产品的包装必须密封、无破损；挑选近期生产的产品，且色、香、味应正常，肉脯表面干爽，无霉变现象。此外，有的肉脯为降低成本，以植物蛋白作为填充物，从而降低了猪肉的使用量。消费者在购买时应留意标签配料信息，以防生产企业“蒙混过关”。

哪种猪肉脯好吃

良创优品，猪肉脯的成本是最低，但是撇除去防腐锁水固色保湿去油味等一系列的食品添加剂不说，这家人的肉脯是口感很不错的，尽管肉的成分很少很少，而是采用了大量的大豆蛋白纤维降低成本，但是至少色香味都不错。

三只松鼠的口感不错，但是偏甜腻，这是为了降低成本，网上的通俗做法。