紫薯没烤熟怎么办 紫薯半生不熟的能吃吗

时间:2018-11-02 15:26:16来源:趣丁网作者:豆豆

紫薯非常的好吃,许多人都爱吃它,紫薯没烤熟是不能吃的哦,建议再加工熟了以后再吃啦。

blob.png

紫薯没烤熟怎么办

开始紫薯没煮熟半生半熟,可以再次煮,没有影响。

其实紫薯与普通的红薯的煮的方式是一样的,先将紫薯洗干净后控水,之后放在锅里,当然最好在锅底放置一个倒扣的瓷器(碗,盘),然后再少放些水,之后中火,待锅开了之后八至十分钟就可以吃了,这样做出来的,很美味。

blob.png

紫薯半生不熟的能吃吗

紫薯没煮熟不能吃,半生半熟,食用后会导致腹胀腹泻。

紫薯又叫黑薯,英文名称 Purple Potato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

blob.png

哪些人不能吃紫薯

一般人群均可食用,但湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的,如果是对紫薯过敏的话,食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用紫薯。

孕妇能吃

紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气,不容易消化,所以一次不要吃太多。

产妇能吃

紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,产妇食用有很高的保健价值。但是紫薯性偏寒,较伤胃,产妇不宜吃太多。

宝宝能吃

紫薯的营养价值很高,宝宝也可吃。但对于较小的宝宝,最好是做成紫薯泥给宝宝吃,这样有利于消化吸收。紫薯比红薯难消化,所以对消化系统挑战更大,不适合于消化不良的宝宝。它有利于通便,但是吃多了也容易胀气,不消化,所以宝宝也要适量吃。

相关文章
本类推荐
本类排行
猜你喜欢