孕妇能不能吃烧烤 孕妇想吃烧烤怎么办

烧烤几乎是人人都爱吃的，特别是宵夜时候几盘烤串、几杯啤酒、几个朋友，真的是很享受的。那孕妇能不能吃烧烤呢？一起来看看吧。

孕妇能不能吃烧烤

烧烤是许多人抵抗不了的美味，孕妇偶尔吃几次影响不大，那些在不知孕情的情况下吃了烧烤的妈妈不必过多的担心，但烧烤是绝对不能多吃的，当然，能做到不吃是最好的。

烧烤在炭火烤制过程中，脂肪滴到焦炭上会焦化产生一种叫苯丙芘的致癌物质，这种物质会附着在食物上。不仅如此，烧烤中的烤肉一般都含有寄生虫，如果没有完全烤熟，弓形虫、大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌可能会进入母体危害妈妈和胎儿健康。

再加上烧烤一般不是很卫生，烤制过程中盐、味精等调味品含量较重，且吃烧烤容易上火，尽管烧烤味道鲜美，也不建议孕妇吃烧烤。

孕妇想吃烧烤怎么办

如果孕妈特别想吃烧烤，建议孕妈要注意以下几点：

1、烤肉要保证食材新鲜、卫生干净。

2、烤肉要烤熟透，不要以为外面烤焦了里面就烤熟了，防止吃到夹生红心肉。

3、控制食用频次和分量，整个孕期尽量少吃，每次也不宜吃太多。

4、最好自己动手烧烤，市面上有专门的烧烤用具，不一定非用炭烧。

吃烧烤后吃什么解毒

香蕉

烧烤类食品会产生很多的苯并芘等致癌物。而香蕉里含有抗癌物质，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。

注意事项：畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃，因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。

猕猴桃

猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

注意事项：猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，奇异果性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

大蒜

大蒜可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，可以保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，从而预防癌症的发生。

注意事项：大蒜切片在空气中放置15分钟左右产生的大蒜素才有很好的抗癌作用哦。还有，大蒜口气很重，选择时看个人喜好。

番茄

烧烤含有毒的致癌物质，能够产生大量能够致癌、引起多种疾病、冲击人体健康的自由基；而番茄性凉，具有较强的清热解毒、抑制病变的功效。而且番茄中含有的番茄红素能够有效清除体内的自由基。因此，吃烧烤后，生吃番茄，或以番茄汁为烧烤时的饮料，可达到有效的清热扫毒、预防癌症的作用。

注意事项：脾胃虚寒及月经期间的妇女就不宜生吃番茄了。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

苹果

苹果中的多酚和黄酮类物质属于天然化学抗氧化物质，可以有效抵抗致癌物质，而且苹果是一种碱性食品，可以迅速中和体内过多的酸性物质，可增强体力和抗病能力。

注意事项：苹果不宜与海鲜同食，若烧烤吃了螃蟹等海鲜类食品，不要吃苹果了。苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。