芒种虾皮多少一斤价格 芒种虾皮可以怎么吃

每逢芒种，很多沿海地区会开始晒虾皮。这种虾皮肉丰厚、鲜美，经过晒干后，个头会比常见虾皮更饱满，还能隐约可见营养丰富的红膏。虾皮富含钙质，买芒种虾皮吃可谓是更好。那么芒种虾皮的价格是多少呢？

芒种虾皮多少一斤价格

芒种虾皮肉肥、个大、虾背带红膏，钙含量高达38.8%

每年在芒种时节前后半个月旺发，故称之为“芒种皮”。芒种虾皮肉肥、个大、带红背、营养价值是普通虾皮的好几倍。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极其丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

一般来说，像广东这样的沿海地区，它们属于盛产虾皮的地方，所以虾皮的价格一般不贵，大概40-50块钱一斤。在网上买的比较多的虾皮的价格会随着产地的不同，有着一定的差异，在网上虾皮价格幅度在50到100不等，部分芒种虾皮的单价会高达百元，大家可以根据网店的好评度还有信誉度进行选购。

芒种虾皮可以怎么吃

1、紫菜虾皮粥、虾皮粥、南瓜虾皮粥、酸豇豆虾皮粥、牡蛎虾皮粥、虾皮糙米粥。

2、虾皮紫菜汤、冬瓜虾皮汤、海带豆腐蘑菇汤、虾皮木耳汤、虾皮海带汤、虾皮白菜面疙瘩汤、虾皮丝瓜汤、虾皮油豆腐黄豆芽、秋葵虾米蛋花汤。

3、虾皮冬瓜、香葱虾皮煎蛋、虾皮青菜烧豆腐、虾皮韭菜炒鸡蛋、胡萝卜虾皮炒鸡蛋、虾皮鸡蛋炒苦瓜、蒜苗虾皮炒蛋。

4、虾皮紫菜豆腐羹、紫菜拌虾皮、烧冬瓜、凉拌皮蛋豆腐、虾皮拌茄子。

虾皮跟什么一起吃比较好

虾皮+丝瓜：可凉血止血、滋阴润肺

虾皮+南瓜：可护肝补肾

虾皮+豇豆：可健胃补肾、理中益气

虾皮+小白菜：可营养全面

虾皮+白菜：可增强机体免疫力、清热解毒、滋阴清肺

虾皮+紫菜：可开胃、易吸收

虾皮+豆腐：可利于消化