咖啡粉可以做冰咖啡吗 冰咖啡如何做

咖啡对于很多人来说，已经不只是提升醒脑这么简单了，如果喝厌了外面门店的那些“花花肠子”，不如自己亲手做现磨咖啡，还能体验中间的乐趣。尤其夏天，来上一杯冰咖啡可以说是非常美了。因为咖啡粉放置太久会影响香气，所以建议最好买咖啡豆然后自己磨。具体来看看用咖啡粉怎么做出冰咖啡吧。

咖啡粉可以做冰咖啡吗

欧蕾冰咖啡

1. 将16g咖啡粉+260cc的水以意大利蒸气式取得浓缩咖啡。

以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非意大利式的冲泡器具)，也可得浓缩咖啡。

2. 先加入适当的糖於浓缩咖啡中，然后准备二个玻璃杯，并装满冰块。

3. 将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。

4. 依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以)，即可享用一杯清凉香醇的欧蕾冰咖啡了。

摩卡冰沙

1. 将适量冰块放入果汁机,再将无糖的冰咖啡倒入

2. 倒入约2大匙的巧克力糖浆

3. 再将香草冰淇淋加入，可增加甘甜风味，可依个人喜好增减

4. 再加些碎冰块，搅拌20～30秒

5. 倒入玻璃杯后，加入适量发泡鲜奶油及巧克力糖浆

鸳鸯冰咖啡

材料：冰红茶半杯、冰咖啡半杯、炼乳适量

方法：

1. 将冰红茶与冰咖啡各半混合置于一杯

2. 饮用时以炼孔调节甜度

苦冰咖啡

材料

浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量30cc 牛奶 120cc 冰块适量 糖浆适量

一般咖啡制法：咖啡粉30公克 水量120cc 牛奶 120cc 冰块适量 糖浆适量

制作方法

1. 在牛奶里加入糖浆,倒入杯中

2. 将冰块放入杯中

3. 慢慢将咖啡倒入,形成美丽的红白二层

冰咖啡如何做

材料：咖啡豆10克，炼奶适量

详细步骤

1、10克咖啡豆手工研磨成咖啡粉，咖啡豆只有现磨的才能最大的保留咖啡的香气。

2、磨好的咖啡粉放入咖啡机的容器里，压实，大概八分满的样子。

3、在咖啡杯里加入适量的炼奶，喜欢甜的就多放点，这个按照自己的口味来。

4、咖啡机按下萃取键，大概十秒钟就能得到一杯lEspresso。

5、这就是萃取的Espresso，做其他各种咖啡的基础，比如说拿铁，摩卡，卡布奇诺等都需要这样一杯espresso 做基础。

6、加入冰块适量。

这样一杯好喝的冰咖啡就做好了！

每天喝多少咖啡不会过量

在一些咖啡消费大国，人们平均每天要摄取大约250到600毫克的咖啡因，经反复的科学研究和分析，这一剂量对人体没有任何副作用。因为一杯咖啡（150毫升）中的咖啡因含量一般为：

——研磨咖啡：约80－90毫升

——速溶咖啡：约60毫升

在一些咖啡消费大国，人们平均每天要摄取大约250-600毫克的咖啡因。经反复的科学研究和分析，这一剂量对人体没有副作用。一杯速溶咖啡(大约 150毫升)中的咖啡因含量一般约为60毫克， 因此，每天喝4-10杯速溶咖啡不会过量。