阿胶糕可以加三七粉吗 阿胶和三七粉可以一起熬吗

时间:2019-01-23 09:45:06来源:趣丁网作者:丸子

大多数情况下,做阿胶糕不建议放三七粉。虽然三七粉具有很好的食用价值,但是,它的味道会有点苦,一起熬阿胶糕会影响味道和口感。下面让我们具体来看看吧!

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做阿胶糕可以放三七粉吗

做阿胶糕放三七会很苦,很难吃的,一般熬阿胶都是放冰糖、桂圆干、芝麻、核桃、枸杞,如果怕上火还可以加一点打粉的西洋参。如果一定想吃三七,建议把西洋参、三七、丹参按照1:1:2的比例打粉混合,每天服用二十克,个人建议不要放阿胶里。

一般的话,三七是主要的活血化瘀类药物。建议选择阿胶单独服用,或大枣红糖花生水。不建议加入三七,需要的话,可去中医科调理下。

阿胶的主要成分就是一些驴皮的蛋白质,并没有什么特殊的药用价值。三七可能会有活血化瘀的作用,对于有出血倾向的人,血小板减少的患者是不建议使用的。

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阿胶糕的做法

主料:阿胶4片;黑芝麻100g;核桃250g;桂圆(去核)少量;红枣(去核)少量;赤沙糖个人喜爱;黄酒250g;枸杞子少量;

步骤:

1.先把阿胶拷碎加入黄酒浸泡3天,待变软或融化就可以煮了。

2.把核桃、黑芝麻、红枣、枸杞子、桂圆肉洗净在不粘锅里分别炒下,自觉得干净可以不用洗。

3.把锅洗净然后把泡好的阿胶放锅慢火煮,阿胶全融化了加糖,煮至像这样挂旗就可以放其它吃材。

4.把各样的吃材逐一放在锅里搅拌

5.把保鲜纸放碟的上面,然后把做好的阿胶糕放在上面(这样阿胶糕不粘碟),再用保鲜纸在上面压平,待凉了,放进雪柜凉固下。

6.凉固了用刀切成块或片

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三七粉不能和什么一起吃

1、酸涩类食物:主要指影响吸收的食物,例如茶类,因为他们会稀释胃酸,从而降低三七粉的吸收效果。

2、鱼腥类食物:这个容易理解,繁殖各类海鲜以及河鲜,吃太多的话会影响吸收。

3、各类发物:主要指蘑菇,笋,芥菜等,当吃太多时会刺激肠胃,最后影响吸收。

4、生冷类食物:大多指寒凉类的食物,最为常见的有苦瓜,百合,藕以及空心菜等,这些食物同三七粉一同服用时会降低其药效。

5、油腻食物:这个就比较容易理解了,各种肉了,牛羊猪肉的脂肪肥肉。服用三七粉时尽量吃瘦肉,少吃肥肉。

6、辛辣类食物:这个就是医生也长期说的,服药期间尽量不要服用辛辣类,会影响药效。常见的食物包含葱姜蒜,辣椒以及韭菜等。

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