绿豆汤可以加牛奶吗 牛奶和绿豆汤能一起喝吗

一般情况下，绿豆汤和牛奶是可以一起喝的。绿豆汤和牛奶之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！

绿豆汤和牛奶能一起喝吗

喝绿豆汤同时可以喝牛奶，绿豆和牛奶不相克。

二者不会发生食物相克。 中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解渴饮品。 牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养。 

二者可以共饮，或者做成绿豆沙牛奶，做法：1. 绿豆煮熟后取2汤匙。 2. 加牛奶一起入果汁机搅打。

绿豆汤不能和什么一起吃

绿豆汤+狗肉

绿豆不宜与狗肉同食，吃狗肉后再喝绿豆汤，会令狗肉发大，就会使人腹涨、腹痛，严重者可致死命，并非产生毒素。但是，吃两三颗空心菜可以缓解，或者用甘草一两煎水服也可缓解。

不过，如果焖狗肉时加入绿豆同焖，这既能辟除肉腥味，又能令狗肉饱满大块，此时吃狗肉不会中毒。

绿豆汤+虾

虾和绿豆不建议放在一起吃，虾是属于寒性食物，绿豆也是降火的食物，两者放在一起会寒上加寒。虾和绿豆放在一起吃对肠胃是非常不好的，建议如果吃虾的话还是单独煮比较好一点，可以适量放一点生姜下去。

其实，虾不能和含有任何维生素C的东西一起吃，吃了以后会很容易食物中毒的，有人说就像砒霜一样，还有就是吃了虾以后不能吃水果，水果里面的维生素C含量也是很高的。

绿豆汤+西红柿

西红柿和绿豆汤都是夏季的美容，排毒食品。西红柿可以美白，防紫外线，而绿豆则可以排毒清热，不过在喝绿豆汤时，以西红柿做为配菜吃，会伤人体元气。

绿豆汤+西瓜

夏天一到，人们都爱吃冰西瓜，喝冰绿豆，但是要注意，西瓜和绿豆都是凉性食物，一起吃容易引起肠胃不适，比如胃痛，腹泻之类的，尤其是冰冻过后，凉性大增，对身体不利。若要一起吃，建议不宜太多，太冰，最好间隔半小时服用。

绿豆汤+香榧子

香榧子中含有大量的脂肪油，具有润肺止咳祛疾，润肠通便的作用，可以促进体内毒素的排出，提高机体的免疫力，不过，与绿豆汤一起吃，容易引起腹泻，尤其本就腹泻或大便溏薄者，要更加注意。

绿豆汤+鲤鱼

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。但是，鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。绿豆与鲤鱼同食，会生风动疾，即引起风寒等疾病的复发。

绿豆汤的饮食禁忌

1.不宜空腹食用

绿豆既然能够作为清热消暑的食物，也就说明了绿豆性寒，而对于肠胃不好的人，空腹食用性寒的食物会对脾胃造成一定的伤害，性寒的食物自然也包括绿豆了，并且之前有提到冰镇之后的绿豆汤更加清热消暑，但是对于肠胃不好的人而言，最好喝温热的或者常温的绿豆汤，不宜食用冰镇的绿豆汤。

2.不宜天天食用

适当的食用绿豆汤能够清热消暑，一般情况下成人一周可以食用2-3次的绿豆汤，一次的量为一碗左右，这样分量的绿豆汤是对人体有益的，而不宜天天食用绿豆汤，因为绿豆是豆制品，而一般豆制品中都含有大量的蛋白质，大分子的蛋白质在人体内需要在多种酶的作用下才能转化为小分子的肽链和氨基酸，小分子的肽链和氨基酸才能被人体消化吸收，尤其是对于幼儿而言，幼儿的肠胃消化能力比较差，不能够在短时间内消化绿豆中的蛋白质，则有可能因为消化不良而导致腹泻，所以幼儿食用绿豆更要少量。

3.不宜食用过量

绿豆汤一次不宜食用过多，因为绿豆中含有一种物质叫做低聚糖，而低聚糖食用过多则可能导致胀气，并且之前也有提到绿豆中的蛋白质含量非常多，不易于被人体消化吸收，一次食用过多的话有可能会损伤脾胃，尤其是女性，一次食用过多的绿豆汤则有可能会引起腹胀，痛经等问题。

4.不宜和中药一起食用

绿豆本身就是药食两用的食材，所以绿豆也是一味中药，因此绿豆有着一定的药性，如果是和药性相似的中药一起食用则会增加疗效，但是如果是和药性相反的中药一起食用，则会降低药物的疗效并且有可能加重病情，因此最好的不要和中药一起食用。

5.不宜用铁锅煮制

绿豆中含有大量的活性成分，而这些活性成分大部分都存在绿豆皮中，而绿豆皮中还含有一种物质叫做类黄酮，类黄酮这种物质会和金属离子发生反应，形成一种颜色比较深的复合物，会使绿豆汤的颜色变深，食用之后可能会造成消化不良和肠胃不适等症状的发生，所以绿豆汤不宜用铁锅来煮制，比较适宜用砂锅之类不含有金属离子的锅具进行烹饪。

6.不宜在烹饪过程中加碱

有的人喜欢在烹饪绿豆的时候加一点碱来增加绿豆汤的粘稠度，但是绿豆中含有丰富的维生素B，维生素B能够补充人体的营养物质，尤其是夏季大量出汗的时候，而在烹饪绿豆汤的过程中加碱则会破坏绿豆中的维生素B，并且之前有提到绿豆皮中含有一种物质叫做类黄酮，类黄酮有着一定的抗氧化功效，如果在烹饪的过程中加碱，则会破坏类黄酮的氧化功效，使类黄酮的结构发生变化，绿豆变为黄色，所以在烹饪绿豆汤的过程中不宜加碱，如果喜欢粘稠一些的绿豆汤，则可以考虑和糯米或者燕麦一起煮制，这样会增加绿豆汤的粘稠度。