红茶能否加奶饮用 红茶能做奶茶原料用吗

时间:2019-01-22 15:50:38来源:趣丁网作者:mz

奶茶是深受年轻人喜欢的一款饮品,但如今市面上的奶茶都用的不是纯正的奶和茶,如果想要自己在家做奶茶,用什么茶叶呢?能用红茶吗?

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红茶能做奶茶原料用吗

奶茶是一种将茶和奶(或奶精、冲泡奶粉)混合的饮料,很多人都喜欢喝!有些人会在家用红茶兑奶来制作,有人说这样做得不偿失,因为茶中的营养成分都被破坏了!有营养师解释,红茶中含有茶多酚、儿茶素等营养成分,但加奶后奶中有一种被称为干酪素的蛋白质会破坏茶多酚,从而降低了红茶的原有营养。另外,牛奶中的蛋白质与茶叶中的抗氧化成分结合后,也会增加人体吸收的难度,结果得不偿失!

而还有一些研究者认为,红茶加牛奶有益健康,能够结合体内的草酸帮助顺利排出体外,人体内都含有一定成分的草酸,草酸一般情况下是可以随尿液排出体外的,而牛奶中的钙可以与草酸结合,避免其在体内积聚过分形成肾结石。换言之,红茶加牛奶可以预防肾结石的发生,这个问题目前还没有定论,不过很多国家都习惯饮用加糖加奶红茶,也没有任何对身体的消极负面影响。因此红茶加牛奶可以作为日常饮用的,红茶能做奶茶原料用,不过适量饮用就行。

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如何在家自制正宗奶茶

准备材料:红茶、牛奶、白砂糖

方法:

1、将水烧开,用滤茶的器皿装入红茶,先过水,在放入热水中煮。

2、茶水变浓时,加入适合自己甜度的白砂糖,搅拌至溶解。

3、加入纯牛奶,量为茶底的一半,均匀搅拌,奶茶就做好啦。

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自制奶茶热量高吗

一般来说,自制奶茶包含茶、奶、糖三部分,茶水的热量一般不高,还利于减肥期饮用,热量可以忽略,而牛奶的热量则是通过脱脂(30-40大卡/100ml),低脂(35-50大卡/100ml)和全脂(50-65大卡/100ml)来定,糖是热量最高的,根据自己喜欢的甜度添加,越甜的热量越高。

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