红茶能否加奶饮用 红茶能做奶茶原料用吗

奶茶是深受年轻人喜欢的一款饮品，但如今市面上的奶茶都用的不是纯正的奶和茶，如果想要自己在家做奶茶，用什么茶叶呢？能用红茶吗？

红茶能做奶茶原料用吗

奶茶是一种将茶和奶（或奶精、冲泡奶粉）混合的饮料，很多人都喜欢喝！有些人会在家用红茶兑奶来制作，有人说这样做得不偿失，因为茶中的营养成分都被破坏了！有营养师解释，红茶中含有茶多酚、儿茶素等营养成分，但加奶后奶中有一种被称为干酪素的蛋白质会破坏茶多酚，从而降低了红茶的原有营养。另外，牛奶中的蛋白质与茶叶中的抗氧化成分结合后，也会增加人体吸收的难度，结果得不偿失！

而还有一些研究者认为，红茶加牛奶有益健康，能够结合体内的草酸帮助顺利排出体外，人体内都含有一定成分的草酸，草酸一般情况下是可以随尿液排出体外的，而牛奶中的钙可以与草酸结合，避免其在体内积聚过分形成肾结石。换言之，红茶加牛奶可以预防肾结石的发生，这个问题目前还没有定论，不过很多国家都习惯饮用加糖加奶红茶，也没有任何对身体的消极负面影响。因此红茶加牛奶可以作为日常饮用的，红茶能做奶茶原料用，不过适量饮用就行。

如何在家自制正宗奶茶

准备材料：红茶、牛奶、白砂糖

方法：

1、将水烧开，用滤茶的器皿装入红茶，先过水，在放入热水中煮。

2、茶水变浓时，加入适合自己甜度的白砂糖，搅拌至溶解。

3、加入纯牛奶，量为茶底的一半，均匀搅拌，奶茶就做好啦。

自制奶茶热量高吗

一般来说，自制奶茶包含茶、奶、糖三部分，茶水的热量一般不高，还利于减肥期饮用，热量可以忽略，而牛奶的热量则是通过脱脂（30-40大卡/100ml），低脂（35-50大卡/100ml）和全脂（50-65大卡/100ml）来定，糖是热量最高的，根据自己喜欢的甜度添加，越甜的热量越高。