保鲜膜蒸东西有毒吗 保鲜膜可以高温加热吗

时间:2018-11-21 17:09:51来源:趣丁网作者:豆豆

保鲜膜非常的好用,一般吃不完的剩饭剩菜都可以用它来封住,不过保鲜膜不建议放锅里蒸哦、下面来看看。

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保鲜膜蒸东西有毒吗

1、虽然质量可靠的保鲜膜是无毒的,但在蒸饭的时候,尽量不要使用保鲜膜。

2、保鲜膜是用塑料做的,塑料在化学中属于烯烃c2h2即cc(碳碳)双键的分子结构,它是一种碳水化合物,可以理解为遇到火燃烧后,变成碳和水蒸汽挥发了,所以是没有毒的。

3、烯烃化合物能够发生聚合反映,如加氯就聚合成聚氯烯,这样就有毒了,氯是致癌物

4、所以购买保鲜膜的时候一定要去大的商店,比较安全。不要贪图方便和便宜个体商店去买,因为非塑料中会混有聚氯烯,如用这些再生废塑料再生产加工成保鲜膜,那长期使用,会是其中的氯分子通过高温渗透到你的食物中去,氯在健康上容易致癌。

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保鲜膜可以高温加热吗

不能。聚氯乙烯塑料制品在较高温度下,如50℃左右就会慢慢地分解出氯化氢气体,这种气体对人体有害。从健康方面来讲,保鲜膜的使用也只能在常温或低温下使用

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市面上常见的保鲜膜分类

聚乙烯材鲜膜(PE)

PE材质的保鲜膜主要是作用普通食物的包装,经常我在超市所见到的的用来包装水果、蔬菜等用的大多为这种材质的保鲜膜。

聚氯乙烯保鲜膜(PVC)

PVC保鲜膜的可塑性最差,添加的塑化剂也最多,而塑化剂是一种环境雌激素,大量摄入对内分泌造成干扰。这种材质的保鲜膜也可用于食品的包装,但其稳定性较差,对人的安全性有一些影响。

聚偏二氯乙烯(PVDC)

PVDC的稳定性、安全性都较好,耐高温性能较好。主要可以用于保鲜一些熟食等。

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