魔芋精粉哪里有卖 魔芋精粉的功效与作用

时间:2018-10-24 09:49:52来源:趣丁网作者:wk

魔芋精粉作用也非常的多哦,把它加水糊化成为透明、无色、无味的糊精加入粮食食品中,能增加其粘性、弹性和伸展性,吸水性强,色泽、口感好、耐贮藏。

魔芋精粉哪里有卖

一般大超市都有卖的,网上也可以买的到哦。

魔芋粉有活血化瘀、抗癌消肿、润肠通便、减少对脂肪的吸收、充饥减肥等作用。特别适合于糖尿病患者和肥胖者食用。

魔芋精粉的功效与作用

第一,可控制体重,达到减肥健美的目的;

其二,有降脂的作用。国外的一些营养学家曾做过这样一个试验,将小白鼠分成两组,投喂等量高脂肪食物,一组不加魔芋,另一组加少量魔芋粉,结果加喂魔芋的一组小白鼠体内胆固醇含量比另一组低100毫克以上。科学家认为,魔芋中含有一些化学物质,能降低血清胆固醇和甘油三酯,可有效地减轻高血压和心血管疾病;

其三,魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后,能形成半透明膜衣,附着在肠壁上,阻碍各种有害物质,特别是致癌物质的吸收,所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;

其四,魔芋能使小肠酶分泌增加,加快清除肠壁上沉积物,使其尽快排出体外。所以魔芋既能开胃化食,又能清除肠道垃圾;

其五,魔芋还含有对人体有利的果胶、生物碱、17种氨基酸和微量元素,对于现代富贵病也具有明显的疗效。

另外,魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。 

魔芋的食用禁忌

1.生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。    

2.消化不良的人,每次食量不宜过多。    

3.有皮肤病的人少食。  

4、魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。

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