刚出炉的面包怎么保鲜 新鲜面包可以保存几天

面包的营养价值丰富，它吃起来松软可口，有的人爱自己做面包吃，不过刚出炉的面包不要吃哦！

刚出炉的面包怎么保存

首先要知道，无论怎样的保存方式都达不到新鲜出炉的口感，只能说尽力去做。面包从烤熟那一刻开始就步入逐渐老化的阶段，就像人的年龄一样不能倒退，不能停止。

最佳保存方式是出炉一冷却到常温后立即密封包装好，然后常温放置，第二天直接食用或取出用微波炉最小火叮半分钟即可。

新鲜面包可以保存几天

一般面包店现做的面包保质期只有3~5天，冬天温度低，能保存5天，夏天温度高，只能保存3天。

建议：最好是现买现吃或现做现吃，越新鲜越好。

面包过期了还能吃吗

面包的保质期一般为3-7天，过了保质期，如果仅仅是发干，可以做成面包渣吃，如果长霉、发酸就不能吃了。馒头的情况和面包相近，如果霉变有灰斑，就应丢弃。饼干含水量少，如果是密封包装，保质期一般一年以上，只要不漏气、受潮，即便过了期，只要味道没变化一般还能吃。

保质期的定义是“产品在正常条件下的质量保证期限”。在保质期内，商家要对产品的质量负责，所以建议大家在保质期内食用，但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。在保质期内，食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质，例如包装开封后，保质期将缩短；超过保质期，食物也不等于肯定变质、不能吃，这需要自己进行判断。

保质期不等于最后可食用时间。在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。