街边烤地瓜孕妇能不能吃 孕妇常吃红薯的好处

女生一旦怀孕后，在饮食上面时会发生很大变化的。有很多需要注意的地方，一定要保证自己和肚子里宝宝的健康和营养。而红薯一直以来都是比较受欢迎的食物，特别是烤红薯很多人都爱吃。那么对孕妇来说，适不适合吃红薯呢？吃了红薯之后又会有哪些影响呢？

孕妇能吃红薯吗

答案是肯定的，孕妇吃红薯可以壮胎，红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。

孕妇常吃红薯的好处

女性怀孕后，在内分泌激素变化的影响下，胎盘分泌大量的孕激素，使胃酸分泌减少、胃肠道的肌肉张力下降及肌肉的蠕动能力减弱。这样，就使吃进去的食物在胃肠道停留的时间加长，不能像孕前那样正常排出体外。食物残渣中的水分会被肠壁细胞重新吸收，致使粪便变得又干又硬，难以排出体外。易形成便秘。

红薯中含有大量膳食纤维，能增强肠道蠕动，有利于排便。红薯中含有黏蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和黏多糖类物质。这种物质促进胆固醇排泄，防止心血管脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。所以，红薯是孕妇的营养保健食品。

红薯含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能使皮肤白嫩细腻。

孕期红薯美食推荐

炸红薯丸子

原料：红薯蒸熟去皮后1000克、糯米粉约250克、白糖和熟芝麻适量。

1、红薯洗净，放笼屉蒸熟。

2、把蒸熟的红薯去皮后捣成泥。

3、加入糯米粉和适量白糖搅匀(糯米粉慢慢加入，觉得稀就稍多加点，反之少加些)。

4、用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黄色捞出。

5、撒上熟芝麻就可以吃了。

棒茬子红薯粥

原料：红薯2个，玉米(渣)1杯，水适量，枫糖浆少许。

做法：

1、红薯洗净备用，玉米渣适当淘洗2遍

2、红薯洗净削去皮，切成块

3、锅内做水

4、快开锅时玉米渣放入锅中，大火煮开，撇去浮沫，转小火

5、小火熬30分钟，中间用竹勺子推动不易粘锅，直至玉米渣出了香味、变粘稠，放入红薯块用勺子顺锅沿旋转

6、小火盖盖熬20分钟，直至红薯块煮熟变软即可

健康提示

1.红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

2.红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

3.红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。

4.肥胖者和糖尿病患者忌食。