泡杨梅酒用饮料的玻璃瓶可以吗 杨梅酒的玻璃瓶要消毒吗

杨梅的吃法有很多，用来泡酒就是其中很受欢迎的一种食用方法，很多人都会经常用杨梅泡酒喝，尤其是夏季的时候。杨梅泡酒首先要选择合适的容器，那么杨梅泡酒可以用饮料的玻璃瓶吗？下面让我们具体来看看吧！

泡杨梅酒用饮料的玻璃瓶可以吗

泡杨梅酒是可以用饮料的玻璃瓶的。

杨梅酒一般都是选择透明的、玻璃材质的容器浸泡，这样可以很明显的观察到杨梅酒在浸泡过程中出现的一些现象。

如果用塑料材质的容器浸泡杨梅，那杨梅酒就会有塑料味，影响杨梅酒的口感，所以杨梅泡酒最好使用密封性好、无毒的玻璃容器。

杨梅酒的玻璃瓶要消毒吗

杨梅酒的玻璃瓶是需要消毒的。泡杨梅酒的瓶子在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用。

杨梅酒需要较长时间的泡制，因此会使酒精和杨梅与空气接触而发生氧化作用，不但影响了酒的口感，而且容易发生变质。泡酒还是最好用玻璃器皿,塑料有毒,久了会发生氧化反应。一般建议选用可以密封的广口玻璃器皿，这样方便杨梅的取放。而且，玻璃的材质也不会影响酒的味道，还可透过玻璃看到一日比一日明艳动人的酒色。

泡杨梅酒的注意事项

选择杨梅

个头大、颜色呈深红色、手感干爽的，就是又熟又好的甜杨梅;如果喜欢酸香一些口感的杨梅酒就要选择鲜红色的杨梅，因为鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是有些酸的，这就会导致我们泡出来的杨梅酒味道比较酸，很多人就不喜欢喝了，所以还是应该选择深红色的杨梅比较好哦，这样的杨梅泡酒喝好处也比较多。

选择容器

容器要选用可以密封的广口玻璃器皿，这样方便杨梅的取放。而且玻璃的材质也不会影响酒的味道，还可透过玻璃看到一日比一日明艳动人的酒色;容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用。制作完成的杨梅酒要放置在阴凉通风处。若是小型器皿，可每隔三天摇晃一下瓶子，以使味道更加均匀。

注意比例

杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例(初学者可按4：5：1的比例制作)，但白酒一定要没过杨梅1--2公分，这样杨梅才不会变质。如果喜欢比较甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖，这样就可以让杨梅酒的味道更好了，这是我们大家在进行烹饪的时候需要注意的情况了哦。

注意时间

杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用，这时候的杨梅酒味道无疑是非常香醇的了，对于我们的好处也比较多，大家需要重视才行哦。