桃胶能炖黑米吗 黑米能搭配桃胶吗

桃胶和黑米之间的成分不会发生不良反应，两者是可以一起煮的，味道还很不错，营养价值也比较高。下面让我们具体来看看吧！

桃胶和黑米可以一起煮吗

桃胶是可以炖黑米的。

黑米含有丰富的蛋白质以及一些碳水化合物，还有一些人体所必须的营养素，可以改善缺铁性贫血，抗应激反应，还可以提高人体的免疫能力。黑米还可以抑制癌细胞的生长。

桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。吃桃胶可以补充丰富的营养物质，这些营养物质可以有缓解疲劳的作用，对于清热解毒有好处。还可以抗衰。

桃胶和黑米怎么做好吃

桃胶五谷羹

用料：

主料：黑米、玉米、薏米、红豆、绿豆若干，青豆、珍珠大米、高粱米、糯米若干

辅料：牛奶一杯、桃胶适量

步骤：

1.将蒸熟的九样谷类装在盒子里

2.加入桃胶

3.加入红枣、蔓越莓干、葡萄干

4.这就做好了，不过说明一下，加入的每样都东西都是煮熟过的哦！

椰浆黑米桃胶银耳羹

用料： 

桃胶干20克、黑米30克、银耳干10克、鸡头米（芡实新鲜60克、冰糖30克、椰浆200ML

步骤：

1、桃胶、银耳泡发后洗净备用，黑米蒸熟，冰糖、椰浆备齐

2、鸡头米解冻后称好重量清水稍微冲冲沥干水分

3、砂锅加入清水倒入泡发好的银耳，中火熬煮一个小时左右

4、待银耳煮软后加入桃胶中小火继续熬煮40分钟，期间多搅拌，银耳和桃胶易粘锅

5、桃胶、银耳炖煮差不多八成熟汤汁变浓稠椰浆

6、放入鸡头米继续熬煮15分钟并加入冰糖椰浆

7、非常浓稠，我尝了一颗鸡头米，又糯又Q