桃胶可以放桂圆吗 桃胶和桂圆可以一起煮吗

桃胶和桂圆的味道都很好，可以做各种各样的滋补甜品，很多人都会经常吃桃胶和桂圆。那么桃胶可以放桂圆吗？下面让我们具体来看看吧！

桃胶和桂圆可以一起煮吗

桃胶和桂圆是可以一起煮的，不影响各自的营养价值。

桃胶具有清血将脂，清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。

桂圆的果肉中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸和维生素K等多种营养成分，同时还含有灰分、钙、磷等微量元素。其中，烟酸和维生素K的含量很高，是其他水果少有的。桂圆的糖分很高，包括可以被人体直接吸收的葡萄糖。

桃胶和桂圆怎么做好吃

桃胶红枣桂圆汤

用料：

桃胶10颗、红枣20颗、桂圆15个（去骨）、冰糖适量、牛奶一包、桂花适量

步骤：

1、桃胶泡发，有时间泡48小时，没时间泡24小时。中间可换水，反复清洗，去掉桃胶中杂质。

2、洗净的桃胶用筛子反复过水，彻底干净，将桃胶撕碎，撕得小小的，没入清水观察大小。星星点点的晶莹剔透，又犹如琥珀。

3、将红枣一个沿骨头四边切好，切成小颗粒。

4、锅里倒入桃胶、切好的红枣粒，桂圆，清水熬煮，水要多一点，熬煮中会蒸发。锅盖留小口，先大火煮开，再变小火。

5、一直熬香，变浓稠，变了一点颜色后加冰糖，这样会一直熬出相要的颜色，熬出红枣桂圆，还有一丝焦糖的香味，还没糊锅之前，再加清水，煮沸即可。一般需要熬一个小时。

6、小碗放几粒桂花，充一点鲜牛奶，不要伊利，蒙牛这些，用超市买的袋装新希望牛奶等，兑一点。做碗底。

7、在碗底盛上熬好的桃胶红枣桂圆羹，混合，变成像奶茶的颜色，桃胶像龟苓膏的质感。点上几颗法国玫瑰花。

桂圆桃胶炖鲜奶

用料：

桃胶10克、牛奶250克、桂圆5个、冰糖15克、红枣2粒、清水500毫升

步骤：

1、提前准备好食材

2、桃胶用清水泡发

3、在奶锅中倒入清水，冰糖以及清洗干净的桃胶焖煮30分钟

4、之后再加入桂圆肉

5、焖煮的时候盖上锅盖，加入足够的水，防止中途烧干

6、最后10分钟放入红枣

7、临关火的时候再倒入牛奶拌匀即可

桃胶桂圆银耳羹

用料：

桃胶20-30克、银耳1个、桂圆20克、枸杞10克、冰糖适量

步骤： 

1、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

2、银耳清水浸泡30-60分钟，至涨大，泡发的银耳去掉根部，撕成小朵待用

3、桂圆、枸杞稍浸泡，洗净待用。

4、桃胶、银耳、桂圆放入锅内，加入适量清水，大火煮开后改小火煮1小时左右，加枸杞、适量冰糖，再煮3分钟即可。

5、如果想加入水果，请把水果切成小块，最后跟冰糖一起放入，待冰糖融化即可。

小贴士：

可以根据自己的喜好加入木瓜、雪梨、苹果、火龙果、奇异果等水果。

1. 银耳羹不适合隔夜食用。不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，影响人的造血功能；

2. 银耳浸泡的时间最好不要超过1小时。银耳泡久了胶质容易流失，反而不容易煮糯。而且久泡的话同样会分解出亚硝酸盐；

4、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

5、桃胶、桂圆孕妇不宜。

桂圆不能和什么一起吃

桂圆+香蕉

香蕉是寒性水果，富含蛋白质、糖类等营养成分，经常食用有美容养颜的功效，结合桂圆一同食用会导致上吐下泻等不良反应。

桂圆+西瓜

西瓜是凉性水果，有利尿的功效，适合炎热的夏天食用，但是结合桂圆一起吃会导致腹泻等不良症状。

桂圆+绿豆

绿豆是常见豆类之一，有清热去火等功效，单独食用价值高，但是和桂圆一同食用会引起体温降低，体虚加重等反应。

桂圆+大萝卜

大萝卜是常见蔬菜，可药用可食用属性凉，可治消化不良、顺气等，但是和桂圆一同食用会引起身体不适等症状。

桂圆+荷叶

荷叶可食用，味道鲜美，单独食用营养价值很高，但结合桂圆一起吃就会引起身体虚寒等症状。