冰箱冷冻室食物会坏吗 冷冻室的食物最常能保存多久

时间:2019-01-25 11:02:50来源:趣丁网作者:mz

很多家庭将食物保存在冷冻室经常会忘记吃,尤其是肉类,或者有人喜欢囤货,那么冷冻室保存的食物会坏掉吗?它有没有一个保存期限呢?

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冰箱冷冻室食物会坏吗

肯定会坏掉的。冷冻室并不能抑制细菌,相反,一些嗜冷菌,如耶氏菌和李斯特菌,长期生活在0°到零下20°的环境中,人体摄入后会引起腹泻、鼻塞,甚至引发脑膜炎、导致孕妇流产,即使解冻后,高温煮沸加热,这些细菌也无法被杀死!任何食物都有保质期和保鲜期,建议大家不要囤货,尽早解决冷冻室里的食物。

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冷冻室的食物最常能保存多久

一般冷冻室里最常见的是肉类,肉类是不能放在冰箱太久的,不然对肉类的营养会有影响的,因为冷冻之后,虽然细菌滋生变慢,但它们还是存在,也就是说其实冷冻的肉类只是看上去没有腐败那么快,但是也有保质期。冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月,最好能尽快吃完,以最大限度保证食品的新鲜风味。

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哪些食物不能放冷冻室

1、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。

2、不能把水果放在冷冻室,水果口感不佳,而且根本难以下口。

3、面包、糕点等淀粉类食物不可放在冷冻室。

4、零食不可放在冷冻室。

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