时间:2019-01-18 10:29:57来源:趣丁网作者:月月
在平常很多的孕妇也都受不住火锅的诱惑,火锅这种美食很吸引大家,那么孕妇在冬天适合吃火锅吗?怀孕吃火锅会怎么样呢?一起来看看吧!
尽量少吃些火锅。
如果孕妇是在是想吃的话,尽量在家自己做,这么做既可以满足食欲又可以保障卫生。不过在汤底和的选择就需要小心了,孕妇在吃火锅是尽量选择清汤锅底,太辣、太麻的食材,都不适合准妈妈的身体,容易诱发口腔和肠胃炎症,在选材上还是要注重清淡得好。在吃火锅时,可以在汤底放一点白莲,可以帮助调节身体,跟各种肉片搭配,还能够保证准妈妈的身体均衡吸收营养。
火锅的汤底大多比较辛辣,而且火锅中大多数是涮肉,而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%,猪约20%,牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中,火锅的短时间加温并不能将其消灭,孕妇进食后,会导致流产、死胎或畸胎。
羊肉火锅
冬天吃一些滋阴补肾的羊肉火锅是一个不错的选择,羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,冬天适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效。不过冬天吃羊肉火锅不宜配醋,酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时,应当尽量避免用其他食物蘸醋。
牛肉火锅
牛肉有补中益气、滋养脾胃等功效,因此牛肉火锅也是冬季比较受欢迎的一类火锅,而且牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。不过牛肉的纤维较粗,不易熟烂,烹饪时可以放几个山枯、一块橘皮或一小撮茶叶,可使肉易熟软。
筒骨火锅
如果是吃不了辣的人可以在冬天选择清淡一点的筒骨火锅,猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。