野生天麻怎么吃对身体好 吃了野生天麻的好处及功效

野生天麻是一个很常见的治疗高血压的中草药材，当你感到头晕目眩的时候也可以服用。除此之外，还可以当做食材来做菜。下面，我们来看看野生天麻怎么吃对身体好。

野生天麻的六种吃法

天麻煮鸡蛋

材料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。

做法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

功效：清汤爽口，食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。

天麻蒸羊脑子

材料：天麻片50克，洗净的羊脑子2副。

做法：将天麻、羊脑子同放入瓷盆内，加入适量水，隔水蒸熟后食用。

功效：具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补等功效。适用于治疗肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔综合征、神经衰弱、头晕眼花及脑血管意外导致半身不遂等症。

鲜天麻蒸猪肉

材料：鲜天麻100克，瘦猪肉1000克。

做法：鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切5-6厘米见方的块放入大碗中，上笼蒸1小时后食用。

功效：对美尼尔综合征有缓解作用。

天麻牛肉火锅

材料：天麻片，土豆片，玉兰片各150克，牛肚250克，牛肉500克，白荷花，黄豆芽，油菜，猪板油各100克，生姜片25克，葱白段15克，胡椒粉5克，味精8克，精盐10克，牛骨头汤。

做法：将天麻片、玉兰片用温水泡发好；牛肉去筋膜，洗净切成大薄片；牛肚、土豆洗净切成片；白荷花洗净，撕成碎块；黄豆芽、小油菜洗净，沥去浮水。以上原料分别装盘备用。将火锅放在火上，锅内加入牛骨头汤、生姜片、葱白段、胡椒粉、精盐烧开后，加入天麻片、猪板油，烧开后打去浮沫，再加入其它原料，开锅后加入味精即可食用。

功效：牛肉性味甘平，入脾胃经，具有补脾健胃、益气血、强筋骨等功效。牛肉与天麻合用，可平肝息风、健胃消食、强筋壮骨。具有治疗高血压、头痛眩晕、视物不清、消化不良等症。

天麻除了可以入膳外，其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药。

野生天麻的功效与作用

镇痛作用

天麻对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。

镇静作用

此药还能抑制咖啡因所致的中暑兴奋作用，能够起到一个安眠的舒缓作用，能给让病人安静的休息。

二、 野生天麻因为生长在腐质较多的丛林土壤中，大多都是有着和黑黑的“皮肤”没有人工的看起来光鲜。野生天麻的环纹较少，一般只有10条左右，上有竿，底大，圆型。表面呈黄白色或淡棕黄色，半透明。

三、 野生天麻因含较多的药用成分，即天麻甙、天麻醚甙 香草醇。其特殊香味是人工栽培的所不能比的，特别是在气味的持久 性上，普通天麻在柜台上摆上一段时间后，基本就不能闻出味儿了，但野生的就不同，即使干燥处理后很久一段时间，均能保持很久而不消退。