生菜可以和西红柿一起吃吗 生菜和西红柿怎么做好吃

时间:2019-05-16 09:19:14来源:趣丁网作者:小枫子

生菜有很多食用用方法,除了可以做成呛生菜和蚝油生菜,还可以洗净后直接食用、或者包上烤肉进食。生菜和西红柿都含有丰富的维C,那么生菜可以和西红柿一起吃吗?一起来看看吧。

生菜可以和西红柿一起吃吗 生菜和西红柿怎么做好吃1

生菜可以和西红柿一起吃吗

生菜可以跟西红柿一起吃。

西红柿、含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。

生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。

生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

两者一起吃不会产生不良反应。

生菜可以和西红柿一起吃吗 生菜和西红柿怎么做好吃2

生菜和西红柿怎么做好吃

西红柿炒生菜

食材

西红柿2个 生菜200克 葱5克 姜3克 蒜2瓣 花生油20克 盐5克 白糖5克 味精2克 香油5克

做法

1、西红柿洗净,切成滚刀块。

2、在把生菜洗净,用手掰成小块。

3、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

4、放入西红柿翻炒。

5、放入生菜翻炒。

6、放入盐、白糖翻炒,出锅前倒入香油、味精调味即可。

7、盛入盘中,即可享用。

生菜可以和西红柿一起吃吗 生菜和西红柿怎么做好吃3

生菜拌西红柿

做法

1、生菜洗净,用盐水泡一会儿

2、生菜切段,西红柿切片

3、放盐、醋、酱油和生菜、西红柿拌匀

4、滴几滴香油,再次拌匀

生菜可以和西红柿一起吃吗 生菜和西红柿怎么做好吃4

吃西红柿的注意事项

不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。

不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。

不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。

不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。

生菜可以和西红柿一起吃吗 生菜和西红柿怎么做好吃5

相关文章
本类推荐
本类排行
猜你喜欢