牛油果做奶昔要去皮吗 牛油果奶昔需要削皮吗

牛油果奶昔是很受欢迎的一种时尚饮品，它的味道好，营养丰富，可以起到很好的饱腹感，很多人都会喜欢喝牛油果奶昔，尤其是女性朋友们。牛油果做奶昔要选择成熟的牛油果，口味会更好一些。那么做奶昔牛油果要不要去皮呢？下面让我们具体来看看吧！

牛油果做奶昔要去皮吗

牛油果做奶昔大多都是要去皮的。

牛油果的果皮坚硬，做奶昔食用容易对胃肠道黏膜造成一定的伤害作用，而且牛油果皮表面坑坑洼洼，极易残留农药，食用后可能会摄入部分农药成分，造成身体的不适。

另外，牛油果皮带有一点苦涩的味道，若是直接做奶昔食用的话，会影响牛油果的食用口感，降低牛油果的食用价值，所以牛油果做奶昔是要去皮的。

牛油果怎么做奶昔

主料:牛油果1个;纯牛奶250ml;细砂糖10-20克;

步骤：

1.选择皮色发黑，手捏有少许软，这种牛油果就是成熟的，口感最好。牛油果用水果刀垂直划上一圈，深度要到果核处

2.稍稍用力扭一圈

3.即可分开

4.用勺子贴皮挖一圈，把果肉挖出，成熟的牛油果会很好操作

5.果肉稍稍切块放入料理机中，倒入牛奶和细砂糖

6.盖上盖子料理机搅打几次至无大颗粒即可

7.倒出尽快食用，加了牛奶的牛油果味道大部分人都能接受的哦

做牛油果奶昔的注意事项

一、牛油果最好选择表皮比较黑绿的，这样的牛油果表示已经熟了，果肉也不会太生涩。

二、如果没有糖的话可以用蜂蜜代替，风味更佳。

三、如果想果肉更多，选择牛油果的时候选大一点的，一般在超市里都能购到。

四、在制作之前一定要对果昔机的搅拌桶好好清洗，不然吃起来就不卫生。

五、挖果肉的勺子可以选择薄一点的不锈钢勺子，这样容易将果肉挖出来。

六、牛油果营养丰富，就因为太有营养了，不能多吃，隔天吃一个就够了。