时间:2019-03-08 11:28:39来源:趣丁网作者:丸子
大多数情况下,打豆浆是可以放花生米的。花生米和黄豆之间的成分没有什么冲突,一起榨豆浆喝是很不错的。那么打豆浆用生花生还是熟花生呢?下面让我们具体来看看吧!
可以,黄豆含人体多种必须的氨基酸和钙,铁,磷,花生含维生素,卵磷脂,黄豆和花生一起榨成豆浆营养更丰富。
黄豆和花生一起打豆浆的方法:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。取黄豆50克,花生25克,洗净后浸泡2小时,用豆浆机打出浆汁,当天不饮用时,把花生豆浆汁放入冰箱保存,第二天早晨把浆汁倒入锅中煮沸,配面包食用。
打豆浆要放炒熟的花生米,因为豆浆机加热时间短,很难将花生煮出香味来。生花生米和豆浆在一起打浆,腥味很大,口感不好。如果用熟花生打浆,花生的香味不但能盖住豆浆的豆腥味,还会使豆浆更滑糯可口。
黄豆、花生都是可以榨油的食物,豆油花生油虽然都是比较容易消化的食用油,但是还是不建议在豆浆中将二者放太多,以免造成油脂摄入过多的情况。
临床实践证明,花生豆浆有较好的降血脂和延年益寿作用,非常适宜在家庭中普及。
花生豆浆风味独特,甜香可口,是一种价廉物美的高蛋白营养品。其营养作用如下:花生含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、卵磷质,其中含不饱和植物脂肪油40%^50%,还含有多种矿物质、维生素等。具有润肺、和胃、润燥、滑肠等多种作用。
大豆的蛋白质含量高达近40%,超过肉类,其蛋白质在人体吸收后,生物利用率达60%以上,豆汁中还含有丰富的氨基酸、矿物质及B族维生素。将花生与大豆加工成花生豆浆后,则集植物优质营养素之精华,堪称营养食物中之上品。 青少年常喝花生豆浆,可解决食物结构中蛋白质缺乏问题,其生长发育,强身健体大有益处。
花生和豆浆具有滋补身体的作用,能很好的改善身体亚健康的情况,花生和豆浆具有降血脂的作用,并且具有延年益寿的功效,能增强机体的免疫功能,可以起到防治疾病的作用,花生和豆浆中含有人体需要的多种微量元素。