雪花酥里瓜子用熟的吗 雪花酥用熟瓜子仁还是生仁

时间:2019-03-02 10:37:10来源:趣丁网作者:丸子

很多人都会自己做雪花酥,就会使用各种各样的食材,瓜子仁就是其中最常见的一种食材。那么雪花酥的瓜子仁是生的还是熟的?下面让我们具体来看看吧!

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雪花酥里瓜子用熟的吗

雪花酥里面放的瓜子仁一般都是用熟的,都是可以直接食用的。

雪花酥的做法有很多,很多人都会往里面添加各种各样的坚果个干果。瓜子仁就是其中很受欢迎的一种食材,它的味道好,营养丰富,吃起来有嚼劲,用它做雪花酥是很不错的选择。

在瓜子中含有非常丰富的不饱和脂肪酸。不饱和的脂肪酸是生成我们脑神经的重要的物质,所以说吃瓜子能够让我们变得更聪明,能有效地防止老年痴呆症。并且在瓜子中,钾元素的含量很丰富,这种元素能够保护我们的心脏的一些功能,可以非常好的帮助我们预防高血压,在瓜子中还含有磷脂以及固醇,能够非常有效的帮助我们防止动脉硬化,因为这些磷脂和固醇能够抑制我们体内胆固醇的合成,从而防止血浆中胆固醇含量比较高的现象。可以看出瓜子的营养价值非常的丰富。

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雪花酥放瓜子仁的做法

食材:

主料:棉花糖350g、奶粉90g、奇福小饼干300g、黄油63g、混合坚果两包、开心果适量、花生仁适量

辅料:瓜子仁适量

步骤:

1、首先准备所有用材,以及需要将不粘锅硅胶垫,硅胶铲准备好。

2、将黄油放到不粘锅里(无水状态哦)慢火至黄油全部融化后,倒入所有棉花糖,搅拌至融化状态,不停搅拌,底部不能焦哦。

3、倒入奶粉,继续搅拌至融化!后关火。

4、迅速倒入混合坚果(坚果蔓越莓提子等比较建议切小块)以及饼干搅拌均匀。

5、倒在硅胶垫上!然后根据自己喜欢的厚度铺平即可(铺平后撒奶粉在表面上待温热后翻面同样撒奶粉待全凉后切块)。

6、根据自己喜欢的样子切即可。

7、切的时候建议在缝隙撒奶粉,方便装袋而且不沾。

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雪花酥用什么饼干好吃

做雪花酥的时候使用一般的韧性饼干就可以了,如果你偏好食用某一款或者某一类的饼干也可以使用,因为做雪花酥对原材料没有固定要求,都可以根据自己的口味进行选择。

用普通的香酥饼干就可以。还可以加自己喜欢的坚果和果干,可以做成可可味、抹茶味的,只要是你喜欢的,都可以添加,注意!饼干需要采用韧性饼干,切记,不要用太酥太容易碎的饼干!一揉就成粉末了,特别特别特别难吃,吃到嘴里都是粉末的味道,牛轧糖的味都被盖住了,一定要用硬一点的饼干,硬的脆的,最好带咸味的,但不要用苏打饼干,消化饼干……太酥太容易碎的饼干放里面时间长了也会变潮,所以,一定一定要用硬的脆的饼干,切记,只要是硬一点脆一点,不易碎的饼干都可以!

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