奶茶放久了会怎么样 奶茶放久了会苦吗

一般情况下，奶茶放久了之后，里面的成分就会容易氧化，味道和口感也会发生变化，就可能会变苦。那么奶茶放久了会怎么样呢？下面让我们具体来看看吧！

奶茶放久了会苦吗

可能会变苦。

因为新鲜的奶茶放久了以后，里面的茶接触空气会氧化，变苦，所以一般奶茶店的奶茶都是放在保温桶里密封的，还有就是好的奶茶店一般都不会用隔夜茶，因为味道会变，就像泡茶一样，放久了会很苦。

奶和茶分开放没变化，一旦结合就会发生反应，放久点会变质的，所以现调奶茶要尽快喝。

奶茶放久了会臭吗

所有奶制品放久了都会变质变味，有可能会产生臭味，这个也要看具体情况。

奶茶放久了易招细菌破坏营养,产生病毒。

奶茶很容易滋生病菌，如果是已经开口的奶茶放置时间越长越危险，冰箱只能减缓病菌繁殖。但是不能完全停止病菌的繁殖。

所以为了身体的健康，放太久的奶茶不喝为宜，最容易诱发的就是消化道疾病急性肠炎等方面的疾病。

奶茶放久了会怎么样

颜色变深

奶茶产生变色是非常正常的，因为奶茶放久了，它里面的茶多酚会进行氧化，使得奶茶颜色加深，这是因为茶水当中的茶多酚氧化形成了一种颜色比较深的片，红褐色的氧化产物主要是一些茶红素茶黄素等等，这些产物其实是没有毒害作用的。

可能会有沉淀

果酸与奶之间的凝结后的沉淀。

一般来说奶茶的一些品种有沉淀是正常现象，如果想控制奶茶的沉淀，就先必须完全控制不要加入酸性物质，以免导致奶茶的凝结。或者在加水果或果汁的同时，控制不要加奶。

可能会分层

现做的奶茶属于混合物，没有放添加剂。分层属于自然现象，一般奶茶里面含有的果胶成分多的越不容易分层，越是植物纤维多的越容易分层（沉淀）。