时间:2018-12-18 15:33:12来源:趣丁网作者:丸子
一般情况下,奶茶太甜了是比较常见的一种情况,很多人都会出现这种情况。那么奶茶太甜了怎么办呢?下面让我们具体来看看吧!
可以加水。
奶茶太甜的话可以选择加水或者加奶把奶茶稀释,这样就没有那么甜了,加奶的口感会好一些,很多店的奶茶甜度都很高,不喜欢喝太甜的可以在点单的时候说一下。
与其加水,不如加茶。加水会变淡,加奶也可以。
一般而言,味道浓郁强劲的茶叶,比较适合用来冲泡奶茶。单品产地茶里,比方印度的阿萨姆、锡兰的乌巴、中国的祁红或正山小种、非洲的肯尼亚;混合茶方面,比方英国的早餐茶、伯爵茶,都是经典的奶茶良伴。
形态细碎的BOP或CTC级的茶叶,也比叶片大而完整的茶叶,要更能够冲出浓醇饱满的滋味。
很多时候,即使一些质性偏向清芬的茶叶,只要茶型够细碎,往往也宜于制奶茶之用。比方别名“红玉”的台茶18号红茶,条索型大叶片者纯饮甘雅不涩,但若为BOP等级则风味强劲,能与牛奶相得益彰。
用料:白砂糖两大勺,纯牛奶250ml,香草粉一勺,红茶适量
做法:
1.先将两大勺白砂糖倒4入锅中,大火烧,烧白砂糖变到焦糖色;
2.加入250ml的纯牛奶;
3.加入香草粉和红茶继续着,牛奶烧开后关火;
4.将煮好的奶茶用滤网过滤几遍即可食用。
食材:玫瑰花适量 红茶包1个、牛奶250ML
配料:蜂蜜少许
做法:
1、备好食材。煮奶茶用红茶包。我这里用的伯爵红茶,只要是碎红茶包即可。方便泡煮过滤。
2、锅中加入清水,茶包,玫瑰花。煮开后泡一会。
3、将茶过滤于牛奶中。有亲喜欢把茶放牛奶中煮,不过牛奶煮过了营养容易流失。
4、撒上玫瑰花,或调点蜂蜜。即可饮用。非常好喝,可以加些西米,或是红豆就是红豆奶茶啦。