秋梨膏用多少度水冲 秋梨膏用雪梨还是鸭梨

我们都知道，秋冬天气干燥，一定要注意咳嗽。秋梨膏是不错的润肺食物，那么秋梨膏用多少度水冲？秋梨膏用雪梨还是鸭梨？接下来和小编了解下！

秋梨膏用多少度水冲

秋梨膏不建议直接用刚烧开的开水冲泡，温度太高会破坏其中的营养成分，最好是用五六十度的温开水泡比较好，一般一勺秋梨膏兑上半杯水较合适。或依据个人口味不同，采用豆浆、牛奶等进行稀释也是可以的。有人认为服用秋梨膏越浓越好，更有甚者以为直接饮用最好，事实上秋梨膏糖分很高，渗透压很高，直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜，所以直接饮用并非最佳办法，饮用时最好取一两勺，用温开水化开后再服用。

秋梨膏用雪梨还是鸭梨

1、秋梨

秋梨膏主要的作用是生津止咳，化痰润肺，还有可以很好的去火。因此秋梨膏里面使用的梨就必须要有这类的功效。而秋梨性凉，味甜，有生津止咳，平喘化痰，去火润肺的功效。所以，秋梨是熬制秋梨膏首选的原料，也是必备的原料。

2、鸭梨

鸭梨也是熬制秋梨膏的主要原料，因为鸭梨属于凉性水果，而且味道微酸微涩，有止咳化痰，败火解渴，清心润肺的功能。不过秋梨膏是梨与其它原料相配比熬制而成的，鸭梨又是熬制秋梨膏最主要的原料，所以鸭梨成分含量最大，因此饮用时数量不宜太多，否则易引起腹泻，腹痛等现象。

3、雪花梨

秋梨膏的功效是生津止咳，化痰清肺，因此任何品种的梨都可以作为它的原料。其中，尤其是雪花梨。雪花梨产自北方，容易受天气影响，其味道酸涩，微甜，而且有充足的水分，有很好的去火，化痰，止咳的功效。

4、酥梨

酥梨因为其个头匀称，而且味甜而不腻，水分饱满，有很好的去火，清心润肺，止咳化痰的功能。因此也是熬制秋梨膏的主要原料之一。不过酥梨性凉，食用太多易拉肚子，所以，用酥梨熬制而成的秋梨膏，饮用时也不宜太多，否则易引起腹泻腹痛，胃酸等症状。

秋梨膏为什么熬不稠

一般是因为糖放少了或是火候不够，另外由于秋梨膏的做法比较多样，加入的材料也会有所不同，可能会存在粘稠度不一的情况。

另外，熬制的时间和梨的大小和汁水多少有关有关，梨子或汁水多，熬制的时间就长，熬制秋梨膏是个需要时间和耐心的活，如果不具备这两点，劝你不要轻易尝试。