奶粉可以蒸鸡蛋吗 如何用配方奶粉蒸鸡蛋

一般情况下，奶粉和鸡蛋不相克，一起蒸不会产生有害物质，但是，会容易破坏营养成分，并且不容易消化。下面让我们一起来看看吧！

奶粉可以和鸡蛋一起蒸吗

一般给孩子蒸鸡蛋都选择用水的，用奶粉也不是不可以的，但是会影响营养的吸收的。

给宝宝蒸鸡蛋时建议还是用水来蒸，本身蒸鸡蛋时间会比较长，奶粉长时间在高温下，营养成分会流失也会影响消化，所以建议还是用温水来给宝宝蒸鸡蛋。

像8个月的孩子可以添加菜泥，水果泥，小米粥等，建议家长给孩子添加辅食的时候注意观察是否有消化不良。

奶粉蒸鸡蛋的做法

食材：蛋黄一个，不要蛋清；奶粉半勺；开水适量。

做法：

1.蛋黄一个打散，加适量开水搅拌

2.加入半勺奶粉，搅匀

3.上锅隔水蒸，用的是电压力锅，按下煮饭键，大约12分钟就可以了。

注意：最好蒸的时候在碗口覆上保鲜膜，因为家里用完了，所以没有用，如果附上保鲜膜就没有这些小孔了。

小贴士：

1.蒸煮的時間由鸡蛋羹多少决定

2.奶粉兑好再倒入鸡蛋液里更容易搅拌均匀

蒸鸡蛋的其他做法

南瓜泥蒸蛋

材料：

鸡蛋2个、蒸熟南瓜泥100g、鲜奶180g、水80g、盐少许、鱼板4片

做法：

1、南瓜事先切块蒸熟后压成泥，取100g加入打散的蛋液中拌匀。

2、接着加入鲜奶拌匀。

3、再加水和盐拌匀。

4、倒入耐热的器血中。

5、放入已水滚的蒸锅中，用中火蒸15分钟。

6、锅盖边缘夹根筷子留个小细缝，让热气流通，可使蒸蛋的表面较平滑。（若器血上皆包覆耐热保鲜膜可不必留缝）

7、将鱼板放表面后，再续蒸10分钟至蛋液凝固即可。

胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹

原料：肉末 胡萝卜 鸡蛋

做法：

1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。

2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。

3）将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。

4）肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。

5）用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。

6）将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。

7）蒸上10-15分钟后关火即可。