时间:2019-04-29 18:03:26来源:趣丁网作者:丸子
青梅酒的酒精度数低,味道清甜可口,营养丰富,含有多种营养成分,具有很好的功效与作用,适量饮用对身体有一定的好吃,很多人都会喜欢喝青梅酒,尤其是女性朋友们。青梅酒可以自己泡制,方法是比较简单的。那么青梅泡酒可以泡几次呢?下面让我们具体来看看吧!
青梅酒可以泡两次,但是味道会大打折扣。
一般情况下,青梅酒只泡一次,由于青梅酒在封坛酿造的时候营养物质都已经析出了,口感也是十分的甜美,如果喝完了之后,再倒入酒浸泡第二次的话,就不会有这么好的口感了,营养价值也会降低。因此不建议青梅酒泡两次,不妨再买些青梅再泡一罐。
建议5-6月份。
青梅的成熟季节是每年的5月份,这个时候泡制青梅酒,青梅会新鲜些,并且比较应季,很合适进行泡制,并且泡制出来的青梅酒很是美味,酒香浓郁,因此若是浸泡青梅酒,最好选择在5-6月份较好。
配方:青梅30克,白酒500克。
制法:将青梅洗净放入净瓶内,倒入白酒,盖好密封。每日摇动数下,经7天后启封即可服用。
功效:生津止渴,健脾开胃。本酒色泽碧绿,酸甜可口,具有生津、涩肠、止痢之功用。适用于食欲不振,蛔虫性腹痛,以及慢性消化不良性泄泻等症。
服法:每日3次,每次15~20毫升
1、最好建议选用广口的玻璃瓶,方便装取,密封性好。
2、冲洗干净的青梅和酿酒的瓶子一定要沥干水分。
3、泡青梅用的白酒,度数可以选择中低度数的白酒,大约在25度-45度左右就可以了。
4、冰糖的选择,有人选择黄冰糖,这样泡出来的酒色金黄漂亮,有人选择白色的冰糖粒,颜色偏浅,大家各自喜好选择,口感不会有太大区别。