菠萝榨汁可以加酸奶吗 菠萝和酸奶榨汁发苦么

菠萝是生活中比较常见的一种水果，它含有丰富的膳食纤维、矿物质以及微量元素等等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。很多人都会用菠萝榨汁喝，尤其是女性朋友们。那么菠萝榨汁可以加酸奶吗？下面让我们具体来看看吧！

菠萝榨汁可以加酸奶吗

菠萝榨汁最好不要加酸奶。

因为菠萝中的草酸会和酸奶中的钙质变成草酸钙，这样容易造成腹胀或胃胀等症状，两者最好分开食用，以免引起身体不适。

酸奶中的蛋白质含量比较高，一旦同食，菠萝中所含的果酸会使酸奶中的蛋白质凝固；另外，菠萝中还含有菠萝蛋白酶，能分解酸奶中的蛋白质，最终会影响到蛋白质的消化吸收。

菠萝和酸奶榨汁会苦吗

菠萝和酸奶榨汁可能会产生苦味。

菠萝中的菠萝蛋白酶将酸奶中的蛋白质和脂肪分解之后，会产生一些肽，而肽是带有苦味成分的，十分影响菠萝和酸奶的口感。

菠萝和酸奶榨汁喝会怎么样

口感不佳

菠萝与酸奶搭配食用，两者之间的成分发生发应，以出现变苦、变酸等情况，降低食物的口感。

降低营养

菠萝中菠萝蛋白酶会分解破坏酸奶中的蛋白质，从而降低酸奶的营养价值。 

腹痛腹泻

酸奶中的乳酸菌有促进肠道蠕动的作用，而菠萝中的膳食纤维也有这样的作用，因此，两者同食后，易刺激肠胃，出现腹痛腹泻等身体不适的症状。

消化不良

菠萝中的酸性物质会与蛋白质、钙质结合，生成难以溶解的沉淀物，进而影响食物的消化及吸收，情况严重者还会出现消化不良的情况。

菠萝和什么榨汁好喝

梨

菠萝可以和梨榨汁喝。梨的味道相对而言比较清淡，与菠萝一起榨汁喝，不易产生串味的现象，可以保持两种水果的味道。

苹果

菠萝和苹果可以榨汁喝。因为菠萝中的酸性比较大，如果选用较甜的苹果一起榨汁喝，能帮助中和一部分菠萝中的酸味，但菠萝苹果汁中还能保留一部分的酸味。另外，苹果和菠萝都对身体有很好的清洁效果。

橙子

菠萝也可以和橙子榨汁喝。菠萝和橙子炸成汁的味道是酸酸甜甜的，还很健康卫生。

菠萝还能与柠檬、芒果、桃子、香蕉等水果一起榨汁喝，也可与胡萝卜、白菜、苦瓜、生姜等蔬菜一起榨汁喝;另外，如果是将菠萝榨汁喝，最好是喝新鲜的，现榨现喝。