雪花酥可以放芝麻吗 雪花酥放芝麻好吃吗

一般情况下，做雪花酥是可以加芝麻的。芝麻的营养价值高，和雪花酥的食材不冲突，一起吃是很不错的。下面让我们具体来看看吧！

雪花酥可以放芝麻吗

做雪花酥是可以放芝麻的。

芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分； 芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。

芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

芝麻雪花酥的做法

用料： 

棉花糖200克、黄油50克、奶粉40克、饼干250克、白芝麻30克、黑芝麻30克、果干60克、坚果50克

步骤：

1、用小火将黄油融化

2、依旧保持小火，加入棉花糖，中间要不断的去压棉花糖

3、棉花糖完全融化后倒入奶粉，搅拌均匀，让棉花糖和奶粉充分的融合在一起

4、棉花糖完全吸收奶粉后倒入芝麻，果干，坚果，饼干搅拌

5、倒入不粘盘里，戴上手套趁热整形，让牛轧糖包裹住饼干，整形到最后可以在雪花酥上盖一层油纸，用擀面杖来压平。

6、整形完成后再面上撒上奶粉，放凉后切成合适的小块，切小块的雪花酥可以放在奶粉上继续滚一圈，雪花效果更好。

雪花酥要用哪些食材

雪花酥是风靡网络的小甜点，自己在家用棉花糖可以很轻松的完成，而且口味可以随自己喜好添加，雪花酥做法基本和牛轧糖相同，今天制作时我们加入了小饼干，及更多的坚果以及蔓越莓干的一种点心。里面的小饼干要用比较硬的，千万不要用酥的饼干，一捏就碎渣渣!再裹上一层奶粉，像雪一样，于是叫雪花饼或雪花酥。这是最近特别火的一款网红小点心哦。里面有许多坚果，腰果、杏仁、榛子、南瓜子仁，酸酸甜甜的蔓越莓干，酥脆的小圆饼等。漂亮的包装袋包装好，就是很好的伴手礼啦!