酸奶和红薯吃会中毒吗 酸奶和红薯相克吗

大多数情况下，酸奶和红薯是可以一起吃的，两者之间的成分不会发生冲突，一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！

红薯和酸奶能一起吃吗

红薯和酸奶没有相克，能一起吃。

红薯和酸奶都是富有营养的食物，二者一起应该说对健康是有益的。

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素以及钾、钙、铜、硒、铁等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯中的这些物质是的血管保持弹性，还可防治老年人便秘。

酸奶是以新鲜牛奶为原料，经巴氏消毒法消毒后，向其中添加部分益生菌。在充分发酵后灌装的一种奶制品。奶中的脂肪含量一般是3%-5%。酸奶由纯牛奶发酵而成，在保留了原有营养成分的同时，还产生了人体所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12。

只要身体情况允许，而且注意了时间顺序，红薯和酸奶一起吃是对健康有好处的的，不过需要提醒各位注意的是，红薯不要生吃，酸奶不要空腹饮用。

红薯和酸奶怎么做好吃

红薯酸奶捞

主料：

红薯200g、无糖酸奶150g、燕麦片10g、奇异果半个、蓝莓酱5g

步骤：

1.红薯蒸锅蒸熟，和燕麦片放一起备用。

2.红薯去皮，用勺子压成红薯粗泥，这样吃起来口感好一些。

3.无糖酸奶打开包装，倒入红薯粗泥中。

4.用勺子抹平表面。

5.倒入一些燕麦片。

6.奇异果切片，顺着燕麦片摆一排。

7.加一小勺蓝莓果酱调色调味。

8.拌匀后挖一勺开吃吧

9.一口下去非常满足了！！！

酸奶坚果红薯泥

用料：

主料：红薯300克、蔓越莓干10克、酸奶50克、葡萄干10克、腰果20克

辅料:黑加仑10克

步骤：

1.准备好所有材料。

2.红薯洗干净削去皮，切成薄片。

3.蒸锅放足量水，将红薯片平辅放入锅中。

4.大火烧开转小火蒸15分钟左右，红薯片已蒸熟。

5.将蒸熟的红薯片放入盘中。

6.用工具将红薯捣成泥。

7.把蔓越莓干、葡萄干、黑加仑、腰果切碎。

8.切碎的坚果干放入红薯泥中。

9.搅拌均匀。

10.红薯泥分成50克一个，揉成球状，放入盘中。

11.将酸奶淋在红薯球上。

12.再撒上坚果碎。

13.美味好吃的酸奶坚果红薯泥，即刻享用。

烹饪技巧：

1、红薯不宜生吃，因生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，难消化。

2、判断红薯是否蒸熟，筷子能轻松戳穿红薯片，表明红薯片已蒸熟。

3、坚果干的用量可以随意调整。

红薯不能和什么一起吃

红薯+海蟹：结石

红薯+河蟹：结石

红薯+螃蟹：容易在体内凝成结石

红薯+鸡翅：同食会腹痛

红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛

红薯+鸡胸脯肉：同食会腹痛

红薯+柴鸡：同食会腹痛

红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适

红薯+柿子：腹胀

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。

如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

酸奶不能和什么一起吃

酸奶+香蕉：酸奶和香蕉一起吃会形成致癌物，并且容易引起腹泻、腹痛。

酸奶+黄豆：酸牛奶含大量钙元素，和黄豆一起吃会影响钙的消化吸收。

酸奶+火腿：酸奶和火腿中的硝酸盐发生化学反应产生致癌物质亚硝胺，不利于身体健康。 

酸奶+药物：酸奶会将胃肠道环境变为偏酸性，会破坏一些药物从而影响它们的疗效。