鸳鸯奶茶和丝袜奶茶哪个好喝 正宗港式奶茶配方及做法

鸳鸯奶茶和丝袜奶茶到底哪个好喝呢？其实味道都差不多，奶茶的口感取决于配方，让我们一起来看看正宗港式奶茶配方及做法。

鸳鸯奶茶和丝袜奶茶哪个好喝

1、制法区别：鸳鸯奶茶是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶，丝袜奶茶是用上等红茶和黑白淡奶冲出来的。

2、口味区别：鸳鸯奶茶集合有咖啡的香味，和奶茶的浓滑，丝袜奶茶有红茶的茶味和香滑的奶味,是会有点苦。

3、起源不同：鸳鸯奶茶起源自香港的大排档，丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的是中环老字号兰芳园创办人林木河。

正宗港式奶茶配方及做法

主料

黑白淡奶白砂糖

斯里兰卡红茶

1. 准备好两个容器，将红茶（我用的是斯里兰卡带回来的红茶碎，某宝搜斯里兰卡红茶也可以）倒入拉茶袋中（茶袋也是某宝卖的），烧好一壶水，将热水（想喝多少倒多少）倒进茶袋中，然后两个容器互倒几次。

2. 拉好的茶如图所示，我不想太浓，实际上也挺浓的了。（注意：茶是互相在拉茶袋里拉，不是泡！！泡的话会苦）

3. 将黑白淡奶倒入红茶里，想喝奶味浓的多加点，想喝茶味浓的少加点，看着颜色变化，用勺子不断搅拌。

4. 小奶锅里放一点水（不要太多水，否则糖水会稀释了奶茶），然后加糖（多加点糖）煮成糖水，煮完后将糖水倒入刚刚的奶茶里，甜度自己掌握。

5. 大功告成啦，我还煮了珍珠（珍珠某宝买的超便宜）

小贴士

一定要用斯里兰卡红茶，和黑白淡奶！纯牛奶我试过，用纯牛奶很淡像兑了水一样，所以乖乖用黑白淡奶！

喝奶茶会长胖吗

论发胖，奶茶可是当着无愧的。虽然有不愿面对现实的网友表示“奶茶是奶，喝奶营养价值高。奶茶是茶，多喝茶有利于美颜减肥。”但是事实上，我们在市面上买到的奶茶，牛奶和茶叶的成分含量很少，更多的是大量的糖分和含有反式脂肪酸的奶精。一杯奶茶含有的热量甚至高达400千卡，而且很多时候奶茶中添加了珍珠、椰果、奶盖等，能量高又容易发胖，建议还是少喝点好。