时间:2018-11-02 08:49:52来源:趣丁网作者:wk
我们在冲泡奶粉的时候,会发现很多品牌的奶粉颜色都是不一样的,大家不知道这是为什么,下面来一起看看。
天然乳黄色
奶粉受季节、温度等的变化影响,不同生产批次的奶粉色泽、颗粒大小等均会有稍微差异。正常的奶粉呈天然乳黄色,而劣质奶粉则颜色较白,细看有结晶和光泽,或呈漂白色,及其他不自然的颜色。优质奶粉虽然也存在颜色差异,不过不同的奶粉因配方、奶源、季节等不同,在颜色上会有一些细微的差异也属正常。不同的季节,奶牛摄入的草料不同、四季温差等也都会使产出的奶出现细微的色差。这种情况是正常的,不影响质量。 所以,天然的乳黄色奶粉质量应该是最好的
首先直接决定奶粉颜色的就是奶源,准确一点来说就是奶牛所产的鲜奶颜色,要是再往深一点挖的话,跟奶牛所吃的牧草也有直接关系。如果奶牛吃的牧草含有较多的叶黄素和胡萝卜素,就会造成鲜奶颜色较黄。
宝妈如果经常给宝宝喝鲜牛奶就会发现,鲜奶的表层经常会有一层淡黄色的油,这其实就是牛奶中的脂肪。一般来说,脂肪含量高的奶粉,颜色会偏黄,脱脂奶粉的颜色偏白也是这一点的体现。
相同奶源的情况下,在加工中添加了不同的营养元素也是会对奶粉颜色造成一定影响的。比如奶粉里面含有较多核黄素或叶黄素,奶粉也会偏黄。其实奶粉颜色的变化对奶粉质量并无大的影响,只要其含有国际规范的营养含量,都能保证宝宝所需营养。
因此在选购奶粉时只看奶粉的颜色是无法准确判断奶粉质量的,所以宝妈还是需要掌握一定选购奶粉的方法。最简单的就是查看奶粉罐的包装,所有基本的生产要素必须得有。
另外在选购奶粉时还可以摇晃一下奶粉罐,听听看有没有撞击声,奶粉有没有结块。袋装奶粉则要看看有没有出现漏气状况,同时在正规渠道购买,也能很好的保证奶粉质量。
看:首先可根据奶粉外包装的一些基本信息来判断该奶粉的真伪。正规的奶粉必须标明标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目,缺少一项都有可能是假货。
摸:首先摸摸奶粉的外包装是否很山寨的感觉,和以前买过的包装有什么太大区别。其次就是开罐摸奶粉,奶粉中若有结块,有撞击声则证明奶粉已经变质,不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则是用手去捏,如手感松软平滑内容物有流动感,则为合格产品。如手感凹凸不平,并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。
闻:将奶粉冲泡后,闻一下有没有奶香,和以前的差别在哪?香味是否是那种过头的香精味,还是比较自然的淡淡的奶香味。