武汉严老幺烧麦营业时间 武汉严老幺烧麦多少钱一个

严老幺家的豆皮和烧麦堪称一绝，现做的豆皮，热乎乎的。烧麦皮水润有光泽，看着就特别有食欲感。里面的馅料充足，糯米软软的，味道有点偏重，值得品尝！

武汉严老幺烧麦营业时间

周一至周日06:30-13:00

他家的烧麦，是武汉的重口味风格，重油重胡椒味，皮薄馅多。新鲜现做，一出锅就抢完了。除了烧麦，豆皮和大碗茶也蛮受欢迎。

烧麦充满浓浓的胡椒香味，第一次吃的人，一定会被这胡椒的香辣呛一把。皮薄而柔韧，半透明，糯米润滑，大粒的肉丁和香菇丁够味，一口就满足。

人均：7元

地址：京汉大道前进四路220号(十九中右边)

武汉严老幺烧麦多少钱一个

价格

6块钱一两，4个。

皮

皮子薄到老板打开蒸笼拿烧梅的时候，我都在担心会不会弄破。在蒸笼里整的时候，蒸笼里的烧梅就好像一个个水晶包，在蒸桑拿。

馅料

胡椒味重，糯米非常黏，绝对对得起招牌里的重油二个字。轻轻的把皮撕开，就会滴油。馅是经典的香菇鲜肉的，但分布不均，不是每个烧梅里都会同时有香菇和鲜肉，鲜肉每粒有大拇指指甲盖那么大，还多加了葱花提鲜。

武汉严老幺烧麦好吃吗

店里最有名就是豆皮和烧麦，点餐人员一到早上排起了长龙，看做豆皮的师傅很娴熟的摊皮放糯米及配料然后就用油把摊皮的那面不停前后转煎直到皮变得金黄酥脆然后再抖动锅子把豆皮整个翻转一面洒上小葱就算完成了，一锅卖不了几个人就完了，烧麦味道很好皮有嚼劲而且感觉馅料里的胡椒味没有重到辣口的程度，豆皮的表皮金黄酥脆糯米馅料松软咸淡适中，就是感觉有些油腻，路过的不要错过哦！

每次去老腿都排断了……前进四路这家严老幺重油烧麦的生意做很好，每次都看到很多人在排队，那次过去为了吃他家的烧麦等了差不多20多分钟，他家的香菇鲜肉烧麦的个头还是挺大的，卖相看着也很诱人，烧麦皮子看着水润光滑，吃着也有嚼劲，里面的馅子很新鲜，给的还是很足的，糯米柔软，香菇和肉丁味道也很棒，味道稍微偏重，不过确实很赞啊，没去过的很值得去尝尝！