荠菜煮鸡蛋可以连续吃吗

时间:2025-03-28 10:20:31来源:趣丁网作者:丸子

荠菜煮鸡蛋是每年三月三很常见的一种吃法,很多人都会在这一天用荠菜煮鸡蛋吃,荠菜煮鸡蛋具有很不错的功效与作用,适量食用对身体有一定好处,一般是可以连续吃几天的,不会有什么影响。

荠菜煮鸡蛋可以连续吃吗1

一、荠菜煮鸡蛋可以连续吃吗

可以连续吃的,但注意要适量,每次不要吃多了。

蛋清富含优质蛋白质,可用于组织和细胞修复,合成人体所需的酶和激素。对严重疾病或手术后的早期康复有促进机体修复的作用。蛋黄中含有大量卵磷脂,能滋养大脑和中枢神经细胞,促进智力发育。荠菜煮鸡蛋,易消化,营养丰富,适合老人和儿童食用,所以可以连续食用,对身体有好处。

荠菜煮鸡蛋可以连续吃吗2

二、荠菜煮鸡蛋的一般做法

食方参考陈允斌老师:

食材:

带籽老荠菜一把(保留根部)、红枣12颗,带皮生姜6片,鸡蛋6个。

做法:

食材提前洗干净,红枣剪开去核。鸡蛋可以热水烫一下或者酒精擦去表面菌污。

大火煮开后,把蛋壳敲出裂缝,中火继续煮10分钟,自然晾温。喝汤吃蛋吃枣。

小叮嘱:

1.一定要把荠菜的根部留下

2.用开花结籽的老荠菜,功效更好

3.不需要加糖或盐调味

4.喝汤,吃鸡蛋、红枣。

荠菜煮鸡蛋可以连续吃吗3

三、荠菜煮鸡蛋的作用

1、清热去火

荠菜又甜又凉。属肝、脾、肾三经。具有健脾、利尿、止血、明目等作用。新鲜白菜洗净后,扎成小捆,放入鸡蛋、红枣、风球,再加入两三片生姜煮好。一碗可以赚钱,预防疾病和炎症。据说能祛风明火。

2、祛陈寒

荠菜非常温和,是维持人体冷热平衡的好帮手,能祛除血热,使潜寒不化为内火,维持人体冷热平衡。因此,为了预防冬季的潜寒、滞热,应在春季用巴氏囊预防“温病”,而不是用大辛大热药。

3、治疗头痛

科学研究证明,用毕赤酵母煮鸡蛋还可以治疗头痛和预防脑膜炎。相传三国时期,名医华佗来到沔城采药。一天,他遇到了一场大雨。当他在一位老人家避雨时,看到老人头痛头晕。华佗随后对老人进行了诊断,并从老人家花园里捡了一把荠菜。他让老人拿果汁煮鸡蛋。老人吃了三个鸡蛋,病就治好了。

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