秋天吃茴香好吗 秋天吃茴香上火吗

时间:2018-10-22 09:18:42来源:趣丁网作者:wk

我们都知道,茴香是一种由特殊香味的调理,加在菜中会更加美味。但是有些人吃茴香饺子吃得上火拉肚子,这究竟是怎么一回事呢?下面小编将为大家解答秋天吃茴香拉肚子吗,希望对大家有帮助!

秋天吃茴香好吗

秋季到来,气温下降,脾胃虚寒的人可能会出现胃部寒凉、腹泻等症状。大家都知道姜是暖胃的好手,在暖胃驱寒方面,茴香也能起到与姜类似的效果。

从中医角度来说,茴香味辛,性温,归肝、肾、脾、胃经,有温肝肾,暖胃气的作用。茴香能刺激肠胃神经血管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效,特别适合脾胃寒凉的人来补阳。另外,茴香当中的茴香醚有抗菌的作用,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。

茴香的嫩茎、叶作为蔬菜,香气浓郁,除了可加些肉做馅外,还可用来炒鸡蛋,特别适合肠胃偏寒的人食用。

防止骨质疏松

食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量,从而对骨骼起到了保护效应。

缓解胃胀气

茴香可以作为一种驱风剂,排出胃肠道中的气体,从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适症状。

减轻经期痛

茴香有助于人体肌肉得到放松,它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用,从而减轻女性的痛经症状。2012年发表在《印度医学杂志》上的一项研究成果表明:月经开始时,每天服用4次,每次服用含有30毫克茴香提取物的胶囊,连续服用3天,能减轻经痛。

减少肥胖症

食用茴香有助于抑制食欲,因为茴香是膳食纤维的一种良好来源,它能让人产生饱腹感。2006年发表在《动物生理学和动物营养学杂志》上的一项研究成果显示:它能提高新陈代谢速度,控制暴饮暴食;溶解沉积在血液中的脂肪;作为一种天然的利尿剂减少水潴留,从而避免了体重增加。

抗衰老

茴香是B族维生素的优质来源,这有助于保持皮肤健康,促进胶原蛋白的合成,以保持皮肤细腻紧致。

预防癌症

茴香所含有的具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑,这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌作用。

秋天吃茴香上火吗

秋天吃茴香会上火。

茴香性温,不能吃太多,阴虚火旺者不宜食用,多食会伤目、长疮。

秋天吃茴香拉肚子吗

一般是不会导致拉肚子的,可以放心的食用的,但如果是孕期的话需要注意少量比较好的。

茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素以及纤维素,钙和铁的含量也比较高。它味辛性温,有温肝肾、暖胃、散寒止痛的作用。它还能刺激肠 胃神经血 管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排除积存的气体,有健胃、行气的功效,适合脾胃虚寒的人食用。另外,茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆 菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。

茴香有特殊的香气,是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜,用它来做馅,能增强人的肠胃抵抗力。但是需要提醒的是,茴香镁、锌含量也很丰富,吃前用沸水焯一下,可去除涩味。

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