青梅酒浑浊还能喝吗 泡的青梅酒有点浑浊是怎么回事

青梅酒是比较受欢迎的一种果酒，它的做法比较简单，很多人都会自己泡青梅酒喝，尤其是每年春夏季的时候。泡青梅酒的时候，会有很多的技巧和讲究，有些人泡的青梅酒会变得比较浑浊，那么青梅酒变浑浊了还能不能喝呢？下面让我们具体来看看吧！

青梅酒为什么会浑浊

通常梅酒变浑浊的原因有四种：

一是容器消毒不充分，

二是梅子残留有水分，

三是相对于酒，梅子的分量太多，

四是使用了酒精浓度低的酒，

五、接触了油盐。在酿造时要特别注意避开这些问题。

青梅酒浑浊了还能喝吗

成功的青梅酒应该通透清澄，若出现了浑浊，则说明酿造失败了，要重新再来。

有人问浑浊的青梅酒酒能不能喝。如果只是底上有点果肉纤维问题不大。只要不出杂菌异味都不用怕。然后实在无法确定，心中疙瘩疑惑的话，扔了算了。以及如果出现杂菌霉点那就是消毒没到位混入了细菌，务必扔掉。

青梅酒怎么做不浑浊

正宗的青梅酒是蜜黄色的，酒体透明无杂质，酒香浓郁，尝起来酸甜入骨。不过有时我们自酿的青梅酒总是看起来很浑浊，浑浊的青梅酒宣告酿造失败。为什么会造成浑浊呢？找出原因，我们就可以酿造出清澈的青梅酒了！

1、容器消毒不充分，使用前可以用适量的白酒进行消毒处理。

2、梅子残留有水分，最好放在晾干架上自然晾干。

3、相对于酒，梅子的分量太多（其酒、青梅、糖的正确比例1：1：0.7）。

4、使用了酒精浓度低的酒，建议选用30度左右的最为适中。

只要严格按照以上的4个小贴士做就可以酿造通透清澄的青梅酒啦！

泡青梅酒要不要去核

不需要去核。

青梅的个头不大，可以直接倒入酒罐中进行泡制，并且青梅的果核并不含有刺激成分，与白酒一起泡制的话，不会产生对身体不利影响，因此泡制时，不需要去核，清洗干净直接泡制即可。

青梅酒喝起来什么味道

味道酸甜，酒香浓郁。

青梅酒带有浓郁的青梅味道，浸泡前期会有一股类似杏仁的味道，但是随着浸泡时间的加长杏仁味会逐渐消失，等待真正泡时饮用，酒真的很稠，有点黏，带有淡淡的青梅果香味，再有酒香紧随其后，尝起来很是酸甜，类似果汁的味道，但又比果汁浓郁可口，夏天时间，加点冰块更是酸爽冰凉。