杨梅酒糖加多了怎么办 杨梅酒泡多久杨梅取出

一般情况下，很多人都会在家里面自己做杨梅酒。杨梅酒的做法是很有讲究的，下面让我们具体来看看吧！

杨梅酒糖加多了怎么办

可以加白酒

杨梅酒太甜肯定是酿造时放入了过多糖引起的，为了中和甜度，可以在坛内加入同款白酒，帮助中和甜度，也可以在喝的时候倒在杯子里，这样效果会比较明显，可以调配到自己喜欢的甜度。

可以兑水

杨梅酒太甜了可以在饮用的时候兑一些水，水是无色无味的，加入杯中可以减淡杨梅酒的甜味，减轻酒味，对于酒量不佳的人群来说，是比较合适的一种中和方式。

可以兑雪碧

杨梅酒的味道比较甜，可以尝试一下在杯中倒入一些雪碧，帮助中和杨梅酒的甜味，雪碧本身就是一款受到人们喜爱的饮料，加入杨梅酒之后还会让杨梅酒变得更可口一些。

可以加冰块

和杨梅酒的时候一般都是夏天，夏天天气炎热，吃些凉的可以消暑，杨梅酒太甜了可以考虑在杯子里面加入冰块，这样既改善了杨梅酒很甜的情况又丰富了食物的口感，一举两得。

可以加水果

杨梅酒是一款果酒，酿造杨梅的时候放了大量的糖是会引起杨梅酒过甜的问题的，这个时候可以考虑在喝酒的时候，往杯子里面加入一些水果，帮助中和味道，例如柠檬、百香果等水果就是不错的选择。

杨梅酒泡多久杨梅取出

如果喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅浸泡时间不能太长，否则杨梅完全没有什么味道了。想品尝杨梅酒里的杨梅的，一般泡一星期即可把杨梅取出吃杨梅。不然，杨梅浸泡时间太久，杨梅就没有味道了。  　　而不打算吃杨梅的，时间可以长一点，但也不要太久。大概在15-25天最好，不要超过一个月。浸泡太久会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡。如果长时间放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。而且，杨梅泡酒泡的时间过长，会将杨梅核中的苦味也释放出来，造成杨梅酒带有点苦苦的味道，种杨梅酒还是不要再继续喝了。

杨梅酒的功效与作用

杨梅酒的功效和作用有哪些？杨梅酒除了具有白酒的舒筋活络的功效之外，还具有以下的特殊作用：

1、有助于解暑，尤其是在炎热的夏季，喝一杯杨梅酒，会顿时觉得神清气爽。

2、如果肠胃不适拉肚子，喝一杯杨梅酒还能起到止泻的作用。此外，诸如消化不良的胃肠类疾病，杨梅酒都具有一定的治疗作用。

3、在暑热的季节中，杨梅酒可以除湿解暑；在寒冷的季节，杨梅酒可以御寒。

4、中暑之后，喝点杨梅酒，头晕、乏力、恶心的症状就会得到缓解，但值得注意的是，杨梅酒只能治疗轻度的中暑，如果暑犯心营、肝风内动、重度中暑，需要去医院及时就诊治疗，不能单纯依靠这些偏方。

5、夏季食欲不振的情况时有发生，喝杨梅酒不仅有解暑的作用，还能助消化，增强食欲。此外，杨梅的果肉内含有的纤维素对刺激肠管蠕动有帮助，有利于体内有害物质的排出。

6、杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。