时间:2020-06-02 14:44:58来源:趣丁网作者:丸子
小龙虾的制作是有一定讲究的,不仅需要提前浸泡清理干净,还要注意烹饪的方法,大多数做法都会将小龙虾放锅里面煮,煮出来的小龙虾鲜嫩Q弹,吃起来很够味,深受人们喜欢。那么小龙虾煮时间长了会缩吗?下面让我们具体来看看吧!
有可能。
小龙虾是不需要长时间焖煮的,一般只需要焖煮半小时左右就可以了,如果焖煮的时间久了,肉质就会老,肉里面的水分会流失,营养物质也会流失,就会容易回缩,容易和虾壳粘连在一起,吃起来没有什么嚼劲,粉粉的面面的,没有Q弹的口感。做小龙虾除了注意焖煮的时间,还要注意小龙虾的挑选、清洁、处理以及烹饪等各个环节,这些都会影响小龙虾的味道和口感。
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