大米标准1345和19266区别 如何评价大米执行标准事件

大米标准1345和19266有什么区别？近期，网上有博主在讨论大米执行标准，表示1345的大米很普通，没有19266的大米优质，上午说的话，下午就有博主推翻了。下面，我们来看看大米执行标准事件。

大米标准1345和19266区别

GB/T 1354-2018《大米》 本标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成符合本标准规定的食用商品大米。

GB/T 19266-2008《地理标志产品 五常大米》本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护范围内生产的五常大米

一个标准是适用于所有的大米；一个标准只适用于专门的一个品种。地理标志产品肯定质量好，但是拿地理标志产品代替好大米，然后一棍子把所有非地理标志产品打死，在当前抢购粮食的大背景下是不是有点不合适？

大米执行标准1354好不好

首先1354是全国范围的大米标准（已经更新到2018版），19266、18824、20040、22438都是地理标志产品的标准（现行标准都是08年的，方正是05年），也就是他们只针对他们对应地理保护区域生产的大米，有他们地区的特色，买到符合对应标准的大米只是说明买到正宗产地的米，并不一定是最好最符合消费者口味的。

其次执行1354标准并不代表米是普通劣质的，只是不在这几个特定产区罢了，看标准里是有分普通大米和优质大米的质量标准的，优质标准会比那几个地理标志产品低一些，毕竟是针对除这几个区域外全国范围的米，不同品种米的标准也不一样可以理解，地理标志产品都是单一品种不抓得更严也说不过去。但是标准只是个最低要求，所以买到1354的也不用怕自己买到就是劣质品，有些优质大米做得比标准好很多也不是不可能，像一些公司开发的好吃的新品种不能用这几个标准只能用1354也很正常。

最后，人的口味都是千奇百怪的，不爱吃这几个产地的大米也是很正常的事，就像喝绿茶的也不一定爱喝西湖龙井啊，吃个米没必要还吃出优越感来。

如何评价大米执行标准事件

执行标准有国家标准跟企业标准，企业标准每家都不一样，我只能说，可以参考，但是口感味道好不好吃这些，很不见得，更何况每个人受众的口感也不同，有人爱长粒，有人爱圆粒，有人喜欢南方籼米，这些品种都有自己的执行标准，了解了大概可以，但是味道真的看不出来

还有就是同一个品种的水稻，每块地产出的水稻都可能有差异，水稻的加工时间跟周期也会影响口感跟味道，就跟水果一样，都说赣南脐橙好吃，那赣南脐橙里面不也有一些品质不行的果吗。。

而且有一些还是自产自销的，可能品种米就一般，但是地就不错，成长的饱满，长出来的水稻磨了就好吃啊…

还有就是，企业收水稻磨米，那么大量，不可能保证收到的水稻全是一个品种，每年收粮，黑龙江其他地区往五常一车一车拉水稻，磨完了都是五常水稻。。这个涉及到太多，我没法细说…

我就一个观点，主要产区的大米，规范化种植，没受灾成长的好的水稻，磨出来的米就不会太差，其他的你们可以参考，我不想说太多。

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有些营销号真是太不负责了！大米本来就有很多品种啊，搞得好像全国就东北一个优质产粮区一样。我喜欢吃籼米，喜欢一粒一粒的口感。去广西旅游的时候，随便进一家小店吃的煲仔饭都十分香。光明的崇明大米也不错，煮饭时米香十分浓郁。