杨梅酒可以用低度酒吗 杨梅酒一定要高度酒才能泡吗

杨梅酒是比较受欢迎的一种果酒，它的味道清甜可口，营养丰富，适量饮用对身体有一定的好处，很多人都会喜欢喝杨梅酒，尤其是女性朋友们。杨梅酒是可以自己用白酒和杨梅浸泡的，那么杨梅酒可以用低度酒泡吗？下面让我们具体来看看吧！

杨梅酒可以用低度酒吗

一般情况下，杨梅酒可以用低度酒泡，但是，效果不是很好，最好建议用高度酒泡会好一点。

一般来说，杨梅泡酒建议选用40度到50度的白酒比较适合，这样泡出来口感会好一些。40-50度的,泡后因为杨梅里有水分,酒度会变低,大概在30多。当然，如果喝不了度数高的酒，也可以选用度数稍微低一些的白酒来浸泡，但最好还是不要低于35度，不然经过泡制稀释，度数更低，就失去了酒的意义了。其实，排除其他因素的话，越高纯度的白酒泡出来的杨梅酒口感更好。

杨梅酒用什么酒泡好

一般杨梅酒是用白酒泡的。

泡制杨梅酒的白酒最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住，而且除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都是可以的。

杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的，实为老少皆宜的佳品，口感独特，香味浓郁，功效显著，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素，早在元朝末期古人就知道配制杨梅酒。

杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，导致杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。

杨梅怎么泡酒

1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，我用的是二锅头。

2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，较后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。

4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。