药酒可不可以用黄酒泡 黄酒泡药酒怎么泡

药酒是用不同中药浸泡制成的，不同的药酒药效不同。黄酒营养价值丰富，对身体十分有益。那么黄酒可以做酒基来泡药酒吗？一起来了解下吧！

药酒可不可以用黄酒泡

药酒是以白酒或黄酒为溶液，与不同中药混合浸制而成。

黄酒也能泡药酒，泡药酒其实就是用酒精把药中的药效泡出来。黄酒本身就具有一定的药用价值，可以用来泡药酒。但需要注意的是，因为酒精的浓度比较低，这两类酒一般需要加药材一起煮沸，然后再装瓶储存。这样便能起到一定的杀菌作用。而且煮好后也最好立即服用，这样既能避免带菌，也方便趁热使用，能让药物尽快溶出。

黄酒可以用来泡药酒，但需要注意的是黄酒的保质期比较短，如果是短期使用的话是可以的。但如果超过一个月再饮用，就需要用白酒来泡酒了。而且需要注意的是，泡药酒的时候是需要将玻璃瓶子进行密封保存，以免出现变质的情况。药酒泡好后，可以将药酒擦拭自己的患处，这对风湿病的缓解会比较好，患者擦过药酒后也需要注意保暖。

黄酒泡药酒怎么泡

如果室温在20度，比较干燥的条件时，药材浸泡的时间应为半个月。浸泡的时间主要和药材的质地有一定联系，枸杞子泡酒后如果发现酒颜色已经变红就可以了。如果是海马等动物类中药，泡制的时间就需要长一点，但因为上面带菌比较多，所以泡好后应尽快喝完。温度对药酒也有直接的影响，温度高则浸泡的时间给予要短些，温度低可以浸泡长些。

不善饮酒者，可将药酒按1：1～1：10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还使唾液、胃液分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者，最好不要饮用药酒，即使需要饮用时，也应将饮的酒按量兑加十倍的水，放在锅里煮一下，除去大部分酒气后再饮用。

泡药酒应该注意什么

酒基的度数一般选择20～40度的中度酒为宜。

泡药酒应该是将药材挑除杂质、筛选漂洗、晾干，再碾捣、切细，最好制成饮片，再放进酒里密封浸泡。每天摇动一次，一般10-20天后就可饮服。药量与酒量的比例大约为50克兑500克。第一次酒液服完后，还可酌加白酒再浸1次，然后滤去药渣饮用。过滤后的药酒应当是澄清明净的液体，颜色为黄色或深、浅褐色。

药酒的配制有冷浸法和热浸法。前者是将药材处理好后直接放进酒里密封浸泡，后者则是将处理好的药材放进酒里，用隔水煮沸的方法将其温热甚至沸腾（亦称隔水煮沸法），即止。相比较而言，冷浸法更适宜家庭制作。 配置好的药酒应将酒瓶盖用胶布密封，贴上标签，注明名称和日期，置阴凉处存放。一般来说，背阴处是最适宜放置药酒的地方。但即使温度、湿度都适宜，药酒的浸泡时间最多也不能超过2个月。否则，由于酒精挥发导致药酒里的酒精含量低于20%，药物易发酵、变质和霉变。此外，有些药物不能浸泡时间过长，如红花泡制过长久而不去渣，酒色会由清澄变混浊，影响口感。