豆浆放保温杯结块是坏了吗 保温杯放豆浆会不会变质

大都数情况下，豆浆放保温杯会不会变质，主要看存放的方式，如果是刚煮好的豆浆放入消毒过的保温杯，一般可以保存一段时间不变质。下面让我们具体来看看吧！

豆浆放保温杯结块怎么回事

一般是发酵变质了。

豆浆因为放的时间长了，豆浆里的物质发酵而里面的水份减少，所以才凝固成块。

豆浆放保温杯里面发酵了就最好别喝了，对身体不好，严重的会引起腹泻。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。但是，如果豆浆已经打搅了，就说明里面的营养成分发生变化，已经变质坏掉了，是不能饮用的。

豆浆放保温杯会变质吗

豆浆放在保温杯中是否容易变质，主要看是否有菌：一看豆浆本身是否带菌，二看保温杯是否带菌。

如果豆浆在装进保温杯前，已经被污染，比如是喝了一口但没喝完的豆浆，或者是在豆浆机中放置了一段时间的豆浆，都可能被细菌污染，这样的豆浆放进保温杯中，确实容易变质，毕竟豆浆中的营养给细菌繁殖提供了有利条件。

如果豆浆是刚煮沸的豆浆，但是保温杯没有经过消毒，也会让细菌繁殖。

如果豆浆和保温杯都经过了消毒灭菌，但是在装进保温杯的过程中，由于空气中带菌，进入保温杯，也会让细菌增殖。

简单来说，豆浆从煮沸到进入保温杯内密封，任何一个环节带菌，都会让细菌生长。

如果能够保证豆浆是煮沸的、保温杯是灭过菌的，装进保温杯后密封再次整体灭菌，也就是说，从头到尾保证完全无菌，那么，豆浆在保温杯中存放一个星期都是没有问题的。所以，豆浆能不能放进保温杯保存，与保温杯本身无关，关键看是否有菌，如果无菌，那么在保温杯中保存并不易变质。如果有菌，那么不仅放在保温杯中会变质，放在其他容器中同样也会变质。

保存豆浆的注意事项

不宜放入保温瓶里

不要将豆浆放入保温瓶里面，会有细菌的。

冷藏前不要加糖

冷藏之前也不要放糖，可以在拿出来喝的时候根据情况加糖。

冷藏后煮沸在喝

不要在冷藏之后拿出来就喝，最好拿出来以后煮沸在之后再喝。煮沸能够起到杀菌抑菌的作用。

最多存放四五小时

豆浆如果实在是磨多了，可以将煮熟的豆浆放凉以后，倒入容器中，然后一定要密封好，之后再放入冰箱。但是别以为放到冰箱里面就万事大吉了，冰箱只能够抑制细菌，并不能够完全消灭细菌，所以还是不要放很久哦。

豆浆最多能够存放四到五小时。自己家里现磨的豆浆理论上讲是要现磨现喝的，但是存放四五小时也是没什么问题的，冬天可以稍长，夏天要稍短或放入冰箱。