罗汉果需要煮吗 罗汉果炖雪梨去皮好还是不去皮好

罗汉果是非常好的中药，一般药房和超市都有卖的，也可以去tb上买，价格也不贵。罗汉果炖雪梨是非好的饮品，有非常好的止咳功效。接下来和小编看看罗汉果炖雪梨的方法，希望对大家有用！

罗汉果需要煮吗

如果有条件的，煮一下效果更加出色，口感也更好一些。虽然用温水甚至是凉水也可以泡罗汉果，但是这样罗汉果的味道很难发挥出来，泡水的味道口感也不尽如人意，所以一般都是用开水冲泡罗汉果。

罗汉果炖雪梨去皮好还是不去皮好

建议去皮，味道好一点。

材料：梨、罗汉果、冰糖

做法：

1、梨子去皮，用挖球器挖成球，罗汉果掰碎。

2、加水加糖，大火煮开后转小火炖20分钟。

3、煮好了，梨子很好吃，汤也很好喝。

小贴士：

1、没有挖球器，直接把梨子切块也是一样的。

2、冰糖换成白糖也是一样的。

罗汉果大的好还是小的好

选购罗汉果与其大小没有关系。

罗汉果的质量、营养、功效及口感都是只跟罗汉果的成熟度及加工技术有关。罗汉果从开花到成熟有一定的时间限制。不成熟、加工技术不过关的罗汉果，再大的也不好。如果成熟了，并且加工得好，再小的罗汉果也是非常好的。

优质的罗汉果颜色比较淡，呈浅棕色或橙黄色，绒毛较多，烤焦的罗汉果果皮呈深棕色看果心优质的罗汉果果心颜色很淡、呈浅黄色或浅棕色果心一般呈深棕色，果心焦黑闻气味优质的罗汉果气味清香，无异味焦味、药味浓郁，烤焦的罗汉果略带火烟味尝味道优质的罗汉果泡出来的汤色较浅，口感纯甜，有天然的水果清香，烤焦的罗汉果泡出来的汤色较黑，有焦苦的中药味。