时间:2019-01-21 09:43:15来源:趣丁网作者:豆豆
葡萄干的营养非常丰富,很适合我们大家食用,而且葡萄干还能做出各种美味的食物,下面我们一起来看看吧!
据科学检测葡萄干的含铁量高,因为水分蒸发掉了而铁不会蒸发,其所占百分比自然高了,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,常吃可以弥补缺铁性贫血。除此之外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的福音,很多女性有脸色苍白手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,如果每天吃一把葡萄干是可以很好得改善的
黑葡萄干补血好。
黑加仑葡萄干,为葡萄中的优良品种,在鲜葡萄的时候也是售价非常高的一款,皮稍厚,味稍涩,浓郁芳香,汁多肉细,葡萄干汁与果肉的完美融合体,一般用来制造高端葡萄酒。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
直接吃
一般情况下,直接吃是最简便的,葡萄干经过脱水的过程后,成分被浓缩,就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。花青素有抗氧化作用,可清除体内自由基,能有效预防黑斑、皱纹等老化现象,并且还可以防治动脉硬化、高血压等病症。建议每天吃一小把,大概10—20粒比较合适,也不要多了,多了可能上火、发胖啥的。
泡水喝
但是,中老年朋友消化功能有些退化,大量食用葡萄干不仅会导致食用过多的糖份,还会容易消化不良。因此,泡水喝是最好的选择。
做法:先将水煮开,再放入葡萄干,一起煮20分钟左右,然后关火,将葡萄干水放在容器中晾置一夜。第二天早上,将葡萄干从水中捞出,去除水中的杂质成分后就可以饮用了。
煮粥吃
同样,消化不是很好的,还可以将葡萄干煮粥吃。而为了补血效果更好,可以加红枣一起煮。
做法:把准备好的小红枣,葡萄干,大米,水,放电饭锅,选煮粥模式(大概五十分钟左右),然后等着喝粥就好啦。