时间:2019-08-02 09:21:46来源:趣丁网作者:小枫子
大方糕饼是上海新开的一家中式糕点店,主要食材是糯米,最主要的是有师傅现场手工制作,保证新鲜。可以选择的糕饼种类也很多,可以说是糯米星人的福音啦!大方糕饼在魔都目前只有一家店哦,那么大方糕饼地址在哪呢?
地址:上海市永嘉路285-287号
电话:021-64310266
交通路线:10号地铁线,陕西南路下车,导航5分钟到达!
营业时间:周一至周日09:00-21:30
上海大方糕饼主要分三种,团子类、夹心糕和松糕方糕。团子类糯度是最高的,其次是夹心糕,松糕方糕无糯感。
想尝试的可以买大方家小团圆,45元一份,可以尝到11种不同口味的糕团。有金团、黄豆粉豆沙包、双酿团、芝麻卷、蜜糕、方糕、薄荷糕、红糖桂圆黄千糕和夹心糕。
强推金团!和朋友一致认为金团是真的好吃!是咸甜口的,口感像芝士!软糯的团子里包着浓郁的花生馅,特别香。双酿团和芝麻卷我也挺喜欢的。米糕我觉得一般般吧,比较硬。糯米口感挺扎实的。
夹心糕相对而言比较甜,每个口味都很甜。虽然一个不是很大,但特别充饥,也需要喝水解腻。夹心糕系列一共有四种口味:薄荷猪油夹心糕、玫瑰花生夹心糕、南瓜椒盐夹心糕、紫薯枣泥夹心糕。
薄荷猪油夹心糕,表面是淡淡的薄荷味,中间是豆沙馅儿的崇明糕;南瓜椒盐夹心糕心,表面是淡淡的南瓜香甜,中间是椒盐味的崇明糕,椒盐味不会很重啦,咸甜口儿。
这类糕团切记要尽早吃,放一天无论是蒸还是微波,口感都差了很多。
团子类的皮很Q,豆沙细腻不会太甜,喜欢双酿团和包黄豆粉的金团,蜜糕一般。
夹心糕有三层,一口进去层次丰富,有好几种不同颜色,夹心也不同,喜欢红色。
松糕质地的紧实,略硬,口感偏粗糙,薄荷糕有夹心的和蔓越莓两种,后者薄荷味更均匀,枣糕枣香味浓,吃枣不见枣。
糕团里面最喜欢的就是金团了,样子好看,馅料是花生,特别香,可以说是香的流油了,所以稍微有点腻。
芝麻卷类的还略显清淡,不过芝麻口感有点不柔和。尤其是放了一天之后就很难再有新鲜的口感了。
双酿团,充足的芝麻+豆沙组合,超赞!糯米做的超级软,特别是里面那层糯米,真是绝了!糯米包糯米的感觉~拿着挺油的~吃起来还好!
桂花酒酿糕心没有桂花味,没有酒酿味,口感也不是水塔糕,像那种黄金糕。
三色糕心白绿红相间,配色好看,不好吃!依旧很干!怎么能!那么!干!