时间:2023-11-17 16:04:43来源:趣丁网作者:丸子
腊八节是我国比较传统的节日之一,也是比较受欢迎的一个节日,会有很多的习俗和讲究。在腊八节的时候,大多数人都会吃腊八粥,根据日历显示,今年的腊八节是在1月18日星期四。
2024年腊八节是阳历的2024年1月18日,星期四,农历的腊月初八。
据我国古书记载,“腊”本是一种祭礼,在商代,每年人们用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀,其中尤以冬祀的规模最大也最隆重,后来称之为“腊祭”,因此,人们也就将农历十二月称之为“腊月”,将举行冬祭的这一天称为“腊日”直到南北朝时,才将农历十二月初八固定为“腊八节”。
在我国北方,有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节,北方地区忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提,腊八节是典型的北方节日。
腊八节,即每年农历十二月初八,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。
1,喝腊八粥。这是腊八节最重要和最普遍的习俗,也是腊八节的标志。
腊八粥是一种由多种食材熬制而成的粥,通常有米、豆、花生、枣、栗子、莲子、桂圆等,有时还会加入肉类或者甜品。
腊八粥的起源有很多说法,一种说法是佛教徒为了纪念释迦牟尼佛在菩提树下修行时,得到一位牧女送来的乳汁和谷物而熬制的粥。另一种说法是古代农民为了祭祀祖先和神灵而煮的粥。不管怎样,喝腊八粥是一种祈求平安和吉祥的方式,也是一种感恩和分享的心情。
2,泡腊八醋。这是北方地区特有的一种习俗,主要是在腊八节这天把大蒜或者辣椒放入醋中泡制,然后在春节期间食用。
泡腊八醋的意义有两个方面,一方面是为了防寒保健,因为冬天气候寒冷,吃点醋可以增加食欲和消化,还可以预防感冒和疾病。另一方面是为了寓意吉利,因为醋在中文里和“续”谐音,意味着续命、续福、续财等好事。
3,晒腊八豆腐。这是山东地区特有的一种习俗,主要是在腊八节这天把豆腐切成片或者块,然后晾晒在阳光下,直到变成干豆腐或者豆腐干。
晒腊八豆腐的意义有两个方面,一方面是为了保存食物,因为冬天食物不易保存,晒干后可以延长保质期,也可以增加风味。另一方面是为了寓意吉利,因为豆腐在中文里和“富”谐音,意味着富裕、富足、富贵等好事。
腊八节的由来一:驱逐恶鬼的传说,上古时代有恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍害怕鬼神,认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有赤豆打鬼的说法。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
腊八节的由来二:腊八节也叫佛成道节,相传,佛祖释迦摩尼就是在这一天成佛的。佛祖原先在深山修行,静坐六年,饿得骨瘦如柴,正准备放弃,正巧碰到一个牧羊女,送了他食物,他吃完盘腿坐在菩提下,在十二月初八这天终于悟道成佛。
腊八节的由来三:腊八节是为了纪念岳飞,当年岳飞抗金于朱仙镇,正是寒冬腊月之际,军队缺衣少食,百姓纷纷送粥救济,岳家军饱餐一顿千家粥,结果大胜,此日正是腊月初八。人们为了纪念岳飞,每到腊月初八就以杂粮豆果煮粥,最终成为了民俗。
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